ANSA выявило ряд нарушений в детских лагерях

Агентство отмечает, что большинство лагерей были признаны удовлетворительными для предоставления услуг общественного питания в соответствии с действующим законодательством, пишет tv8.md

Однако инспекторы обнаружили и ряд нарушений: 

- приготовление пищи, не рекомендуемой и запрещенной для детей;

- неправильный сбор и хранение суточных образцов, отсутствие распределения этих образцов;

- использование холодильника без приборов контроля температуры;

- несоблюдение условий хранения продуктов питания;

- ненадлежащее хранение гигиенических материалов/растворов;

- отсутствие регистров для записи температурного режима в холодильной машине.

Администраторам лагерей отдыха было поручено устранить эти несоответствия. Контроль проводился с 24 июня по 5 июля.