Ученые выявили неожиданный эффект от употребления яблок

Специалисты провели исследование на мышах и пришли к неожиданным результатам, передает mk.ru

В стволовые клетки мышей добавили кверцетин или 2-гидроксибензойную кислоту – это такие фитонутриенты, содержащиеся в яблоках. Высокое содержание фитонутриентов запускает процесс нейрогенеза в мозгу – образование новых нейронов. Это приводит к улучшению памяти.

«Такие фитонутриенты, как ресвератрол и эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), могут оказывать положительное влияние на различные органы, включая мозг», - говорится в публикации. Специалисты добавили, что аналогичный эффект получается вследствие физических упражнений, также способствующих образованию нейронов.