Диетолог рассказала о пользе клубники для организма

Об этом заявила в понедельник, 21 июня, заведующая отделением клинической диетологии больницы им. В.В. Виноградова (Россия), кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева, передает iz.ru

По словам специалиста, клубника богата клетчаткой, которая необходима для правильной работы кишечника. Кроме того, свежие ягоды не слишком калорийны. При этом замороженная клубника или варенье теряют много витаминов и минералов и вбирают лишний сахар. Свежую ягоду можно добавлять даже в рацион людей с сахарным диабетом, добавила врач.

«В состав клубники входит много витамина С, эллаговая кислота, флавоноиды, в частности антоцианы. Антиоксиданты в ягодах отлично влияют на организм — они разрушают клетки, которые провоцируют развитие опухолей и патологий. На клубнику часто бывает пищевая аллергия, это главный минус. Детям надо давать эту ягоду осторожно», — подчеркнула Пигарева.

Она также порекомендовала исключить клубнику из рациона тем, кто страдает обострением проблем желудочно-кишечного тракта — гастрит, язва, — так как из-за большого содержания кислот ягода может ухудшить течение заболевания.

Диетолог призвала знать меру в количестве съедаемых ягод.

«Часто главный вред заключается в том, с чем ее едят, — большое количество сахара, сливки и т.д.», — заключила Пигарева.