В США к Пасхе учатся красить картошку и лук: яйца слишком дорогие

Работник молокозавода Джон Янг из штата Огайо рассказал, что к Пасхе на яйца возникает особый спрос. В прошлые годы за неделю до праздника семейная ферма покупала 10 тысяч яиц для "охоты" (пасхальная традиция в США. - Прим.ред.). Чтобы сэкономить время, их запекали в печи, после этого охлаждали и красили вручную в больших стальных мисках, передает focus.ua со ссылкой на nytimes.com

В этом году Янг и его семья задумались, имеет ли смысл устраивать "охоту", на которую обычно собираются более 2000 посетителей. Впервые за 40-летнюю историю этой традиции, яйца будут ненастоящими, а изготовленными из пластика и наполненными бесплатными билетами на карусель.

Фермеры сообщили клиентам об изменениях и ожидали худшего, но американцы отреагировали достаточно положительно.

"Я думаю, что люди боялись, что мы отменим мероприятие из-за нынешних цен на яйца. Поэтому они рады, что мы все еще это делаем", — пояснил Янг.

Куриные яйца считаются обязательным атрибутом пасхальных корзин, но в этом году они ощутимо подорожали в США. Однако люди, настроенные на празднование и готовые делать крашанки, ищут заменители. В соцсетях и новостях начали распространять лайфхаки, как делать "крашанки" из зефира, картофеля и даже лука.

Блогер Лекси Харрисон вдохновилась магазинными шоколадными яйцами и поделилась "более здоровым имитационным рецептом". Она предложила подписчикам изготовить "яйца" из арахисового масла, миндальной муки и кленового сиропа. Затем американка погрузила эти основы в растопленный белый шоколад, подкрашенный с помощью порошка спирулины и чая матча. Видео о сладком съедобном "пасхальном яйце" набрало более 64 миллионов просмотров.