Великобритания - мечта виноделов

Экспортировать в эту страну мечтают все виноделы мира, поскольку ее рынок, по данным за 2005-06 винтажный год, - второй по величине потребитель импортного вина с объемом 12,8 млн гектолитров. По этому показателю Великобритания уступает только Германии (14,2 млн гл.).

Подданные британской королевы в прошлом году потратили на алкогольные напитки около 41,3 млрд фунтов стерлингов (на пиво - 19 млрд фунтов, на вино - 14,5 млрд, на крепкое спиртное - 7,8 млрд фунтов), что занимает 5,6% в структуре их расходов. В 2004 г. средний взрослый житель Туманного Альбиона выпил 26,2 литра вина, 2,5 л крепких напитков и 124 л пива.

В Великобританию поставляются вина из 47 стран (доля Старого и Нового света - соответственно, 62% и 38%), список которых возглавляет Австралия. В 2006 г. Австралия занимала 23,9% британского винного рынка в стоимостном выражении. Ее продажи составили свыше 1 млрд фунтов стерлингов. Для сравнения: следующая за ней Франция с долей рынка 18% реализовала вин на 765,8 млн фунтов. В последнее время большим успехом пользуются вина Новой Зеландии. В 2007 г. продажи новозеландских вин выросли на 31%. Ее доля рынка - 2,9%, или 126 млн фунтов стерлингов. Самое популярное вино из Страны Киви - "Совиньон-блан" (73% продаж).

Рынок вина в Великобритании заметно растет. Как сообщил в своем выступлении на научно-практической конференции "InWine` 2007" (в рамках выставки "ExpoVin Moldova` 2007") эксперт ЕС в области виноделия Дэвид Орчард, продажи в рознице с 2001 г. по 2005 г. в стоимостном выражении увеличились на 25%. До 2010 гг. потребление вина будет прибавлять по 4% в год, что в 3,5 раза быстрее, чем мировой рост. А объем розничной торговли вина к 2010 г. увеличится до 8 млрд евро, и UK станет крупнейшим рынком вина в Европе по стоимости. Но по объемам выпитого вина будет находиться на пятом месте, после Франции, Италии, Германии и США.

В 2005 г. в общем объеме потребления вина красные составили 53%, белые - 35%, розовые - 4% и игристые - 8%. Сегмент игристых вин примерно поровну поделили Австралия, Франция и Испания. Продажи розового вина за 2001-2005 гг. выросли на 63%. Ожидается, что к 2010 г. они еще увеличатся на 25%. Как отмечают крупнейшие ритейлеры, один из самых больших трендов британского рынка в 2007 г. - розовые вина. Сегодня в потребительских предпочтениях британцев наметились следующие тенденции. Вина должны быть с чистым, фруктовым вкусом, сухие, из одного сорта винограда, с содержанием алкоголя - 12-14,5% об., с отчетливым ароматом, элегантным и изысканным "финишем" - послевкусием. Некоторые виды вин, как Шардоне, Шираз, - "со вкусом дуба". Растет интерес к винам из Нового света.

В розничной продаже в Великобритании доминируют сетевые супермаркеты, через которые реализуется 75% объема вин и 72% по стоимости. Номер один из них - "Tesco", сеть которого насчитывает 1780 магазинов, - занимает более 30% рынка продовольственных товаров и напитков. Кроме того, он активно работает за границей - в Венгрии, Польше, Чехии, Словакии. Попасть на полки "Tesco" чрезвычайно сложно. Попытки молдавских производителей, не первый год присутствующих на рынке UK, пока тщетны.

В четверку гигантов также входят "Sainsbury", "Asda" и "Morrisons". Самый значительный рост продаж и самый широкий ассортимент вин показала сеть "Waitrose", где разрешена дегустация вин. Однако лучшее распространение вин по всему UK - через кооперативы, которые используют средние и мелкие магазины. Сеть розничных магазинов "off-licence", такие как "Unwins" и "Threshers", имеют 16 тыс. фирменных магазинов по стране, в т.ч. и в селах. На этот сегмент приходится 12% продаж вин. В структуру розничной торговли входят и винные склады ("Oddbins", "Majestic" и другие). Они включают 400 точек в городах, где вина продаются коробками по 12 бутылок и разрешена дегустация. Там большой ассортимент вин из разных стран. Вместе с заказами по почте они занимают 8% рынка. В специализированных винных магазинах (1500 точек) осуществляется 5% продаж. Это - ма