Статистические ошибки в производстве и потреблении

По прогнозам минсельхоза, в текущем году производство мяса в Молдове составит примерно 98 тыс. тонн, или 70% от предполагаемого уровня его потребления. По расчетам межведомственной комиссии по мониторингу внутреннего рынка мяса (создана постановлением правительства в ноябре 2006 г.), в нынешнем году для покрытия дефицита достаточно будет импортировать мяса всех видов на кости — 15 тыс. тонн, свиного сала — 1 тыс. тонн, субпродуктов - 1,5 тыс. тонн. В минсельхозе не исключают возможность того, что комиссия увеличит лимиты импорта мяса и субпродуктов. Это произойдет в случае, если урожай-2007 кормовых культур окажется ниже запланированного.

Как полагают источники в спецкомиссии, «в настоящее время ситуация на молдавском рынке мяса находится под контролем и особых опасений не вызывает». Да, в Молдове — как, впрочем, и во всей Европе — ощущается некоторый дефицит говядины. Он обусловлен двумя основными причинами. Первая — потери, связанные с распространением коровьего бешенства. Вторая — сокращение производства из-за беспрецедентной засухи. В Молдове, как утверждают в минсельхозе, случаи заболевания животных коровьим бешенством не выявлены, а вот потери от засухи есть. И они очень значительны.

Согласно официальным данным, убытки животноводческого сектора оцениваются в 3,7 млрд леев, «по причине нехватки финансовых ресурсов и кормов отмечен массовый забой животных - приблизительно 25% от поголовья». В минсельхозе считают, что численность поголовья, возможно, сократилась больше — на 30%. Еще пессимистичней оценивают динамику снижения поголовья хозяйствующие субъекты. В частности, менеджеры крупных предприятий по убою скота считают, что вырезано более 50% поголовья. «Сегодня во многих селах центральной и южной зон не услышишь хрюканья свиней, - сетуют заготовители. - Какое-то количество животных можно купить только на крупных свинофермах. В случае с КРС ситуация еще хуже — вырезаны не только бычки, но и значительная часть маточного стада».
Окончательные сведения о поголовье, а также об объемах производства, потребления и экспорта/импорта мяса появятся в апреле-мае. Пока же информагентства сообщили (со ссылкой на заместителя министра сельского хозяйства и пищевой промышленности Анатола Спиваченко) предварительные оценки. А именно, «объем производства мяса в Молдове в 2007 году составил 105 тыс. тонн и увеличился на 10 тыс. тонн по сравнению с предыдущим годом». В результате «потребление мяса увеличилось до 79 кг на душу населения, против 37 кг в предыдущем году».

У специалистов статистического ведомства министерская оценка потребления мяса в прошлом году вызвала большое удивление. «Сравнительно недавно потребление мяса в Молдове достигло 42 кг на душу населения, - отмечают они, - но двукратный рост — это уж слишком». В минсельхозе утверждают, что случилась механическая ошибка, правильный результат предварительного подсчета — 39 кг мяса на душу населения пришлось в прошлом году. При этом сотрудники министерства предполагают, что ошибочный показатель (79 кг) появился не случайно. Примерно на таком уровне еще в 1993 году постановлением правительства была зафиксирована расчетная норма потребления мяса на душу населения в РМ. «По европейским меркам — это средний уровень потребления, а максимальный, около 87 кг, достигнут в Австралии, — утверждает источник в министерстве. - Нам пока что далеко до таких показателей. Но постановление не отменено, значит надо его выполнять».
Однако, произойдет это, судя по всему, нескоро. В пояснительной записке к законопроекту, направленному на смягчение негативных последствий прошлогодней засухи, приведены неутешительные сведения. «Недостаток основных продуктов питания можно отразить в следующих цифрах: мясо – 40,3 тыс. тонн...». Видимо, речь идет о размере предполагаемого дефицита этого продукта. Возможно, на второе полугодие 2007 и весь 2008 год.
По предварительным данным минсельхоза, в прошлом году импорт мяса в Молдову составил около 19 тыс. тонн, по сравнению с соответствующим показателем