Секрет виноделов Австралии

Еще одна успешная винодельческая страна, чей опыт работы на мировом рынке был бы полезен для нашей республики, - Австралия. За последние 10 лет здесь увеличили площадь виноградников на 100 тыс. га, и сегодня они занимают 160 тыс. га (в Молдове – 156,4 тыс. га). Эта страна находится на четвертом месте по экспорту в мире. В 2006 г. за ее пределы было отгружено 866,92 млн литров вина на сумму $2,13 млрд. Только за восемь месяцев 2007 г. на внешние рынки отправлено 806 млн л (рост на 9%), в основном благодаря росту поставок в Китай. Всего в экспортном портфеле виноделов Австралии насчитывается более 100 стран.

Страны ЕС в нем занимают 53% (в т.ч. Великобритания 40%), Северная Америка - 34%, Азия - 6% и Океания - 5%. В Великобритании вина из Австралии занимают 24% рынка, более 1 млрд фунтов стерлингов. Для сравнения: французские вина занимают там 18% (765,8 млн фунтов).

На международной конференции «Конкурентоспособность винодельческого сектора Молдовы: изучение успеха зарубежных стран» эксперт MIEPO по вопросам регулирования Марк Райхель сделал доклад об опыте Австралии. Это одна из стран, где легко решаются бюрократические вопросы, минимальное вмешательство со стороны государства, нормальное регулирование, ориентированное на производителей, что является частью успеха австралийских виноделов в мире. Вообще Австралия заработала репутацию страны с хорошим управлением во всех отраслях, у нее 10-е место в рейтинге стран по организации бизнеса.

В Австралии действуют три государственные структуры, которые имеют отношение к виноделию. Самая главная из них – Австралийская корпорация вина и бренди, открывшая отделения на основных экспортных рынках. АКВБ занимается регулированием экспорта и соблюдением требований, в том числе инспекцией вина. Кроме того, в ее функции входит работа по маркетингу внутри страны и за ее пределами, PR; отраслевая статистика и анализ; помощь в переговорах с другими странами и ВТО. Эта государственная корпорация действует на основе частного права, председатель и семь членов АКВБ назначаются на три года из кандидатов, выдвинутых производителями. Ее финансирование осуществляется за счет взносов предприятий отрасли.

Вторая организация – Корпорация исследования и развития винограда и вина, которая финансирует научные исследования и развитие, в том числе различные региональные проекты в этой области. Третье госучреждение – Австралийская торговая комиссия – содействует экспорту (не только вина), оказывая консультативную помощь, рыночную разведку и постоянную поддержку предприятий для их доступа на зарубежные рынки. На ежегодном собрании председатель АКВБ представляет отчет о проделанной работе и предполагаемых мероприятиях. Каждый имеет право высказывать свое мнение и сообща принимать решение о стратегии на следующий год.

В частном секторе существует Федерация виноделов Австралии – лоббирующая организация, которая продвигает политику в отрасли и осуществляет программы по рекламе виноделия (финансируется за счет добровольных взносов), и Организация производителей винного винограда Австралии, которая занимается стратегическим планированием и разработкой политики, отвечает за программу исследований и развития своего сектора. Отдельно выделена отрасль научных исследований в области виноделия. Она принадлежит винодельческим предприятиям и финансируется в основном ими, предлагает инновации по всей цепи производства, а также выполняет стратегические, прикладные и пограничные исследования.

Благодаря такой структуре виноградарско-винодельческой отрасли у каждого института четко определенные обязанности, госучреждения выступают в роли партнеров, а не контролеров, частный сектор участвует в регулировании и с правительством говорит в один голос. Все предприятия проявляют готовность проводить изменения и учиться. Австралийцы считают себя постоянными реформаторами.

Производство вина в Австралии регулируется тремя документами, дающими очень хорошее представление, что можно и нельзя делать в виноделии: Законо