Персики дешевыми уже не будут

По оценкам минсельхоза, в нынешнем году с 6,2 тыс. га
плодоносящих плантаций персика будет собрано около 13,1 тыс.
тонн продукции, гораздо больше, чем в прошлом году (8,51
тыс. тонн). Тем не менее, нынешний показатель валового сбора
и урожайности этой культуры немного уступает средним
показателям за последние десять лет (соответственно, 13,7
тыс. тонн и 2,03 т/га).

Впрочем, специалисты министерского управления
растениеводства, плодоводства, питомниководства и
семеноводства отмечают, что средняя урожайность в условиях
нынешнего года едва ли может служить объективным критерием
оценки. Конечно, в период цветения персиковых садов погодные
условия были несколько лучшими, чем в период цветения,
например, абрикосовых садов. Соответственно потеря общего
урожая персика изначально оценивались как гораздо меньшая, в
сравнении с потерей урожая абрикоса. Но, вместе с тем, по
наблюдениям сотрудников НИИ плодоводства, заморозки в
феврале-марте сильно повредили отдельные плантации персика в
северной и центральной зонах республики, уровень потери
глазков там достигал 70% и более. Впоследствии жаркая погода
и дефицит влаги в почве существенно повлияли на количество и
качество урожая этой культуры. Наконец, как считают
специалисты, хоть персик относительно неприхотлив,
успешность его возделывания во многом определяется степенью
квалификации садоводов. А она теперь в Молдове очень разная.

"В нынешнем году нам удалось получить не более 70%
потенциального урожая, - рассказывает Евгений Даналаки,
руководитель хозяйства "Роуа Персикэ" ООО. - Урожайность
персика среднеспелых и позднеспелых сортов составила на
нашем предприятии в среднем около 6 т/га, в результате с 60
га мы получим порядка 350-355 тонн продукции. Из-за
беспрецедентной засухи в текущем году сельскохозяйственный
сезон завершится раньше на несколько недель, так что к концу
августа - началу сентября мы отгрузим последнюю партию
персиков. Большую часть продукции мы поставили на экспорт -
в Белоруссию по цене 7-9 леев/кг. Однако значительное
количество персика - около 90 тонн - отправлено на
промпереработку, на Орхейский консервный завод. Конечно,
закупочные цены на персик-сырье - 4,85 леев/кг - значительно
ниже, чем цены на персик, предназначенный для потребления в
свежем виде, но заготовители такой продукции требуют плоды
определенного размера и неполной зрелости. На нашем
предприятии на постоянной основе работает 80 человек (они
заняты не только в охране и производстве персика, но и в
возделывании лука, других культур). Тем не менее, даже
способность быстро мобилизовать трудовые резервы не
позволяет нам достаточно оперативно набрать партию товара
однородного качества. Поэтому приходится часть урожая
сбывать переработчикам по менее выгодным ценам".

Специалисты профильного управления минсельхоза в этой связи
отмечают, что недостаток рабочих рук в период уборки урожая
- это лишь одна из проблем, лимитирующая экспортный
потенциал. Другая, не менее важная проблема состоит в том,
что в Молдове осталось относительно не много крупных
садоводческих хозяйств (согласно данным минсельхоза, в
пользовании сельхозпредприятий корпоративного типа находится
менее половины площадей плодоносящих плантаций персика).
Значит, одному предприятию сложно обеспечить загрузку
большегрузного (20 и более тонн) транспорта за тот короткий
период - несколько дней - когда достаточное количество
продукции пребывает в оптимальном состоянии съемной
спелости.

Тем не менее, в этом году экспорт является одним из ключевых
факторов, влияющих на ценообразование. Согласно данным
минсельхоза, только за июль 2007 года из Молдовы было
вывезено почти 2 тыс. тонн свежих персиков и нектарин, т.ч.
в Российскую Федерацию - более 1,5 тыс., в Белоруссию - 371
тонна. Средняя цена килограмма продукции, экспортируемой в
РФ, составляла 7-8 леев, в Белоруссию - 5-6, Украину - 4-5
леев. Показателями за другие месяцы министерство пока не
располагает. Однако если, основыв