Молдавское "портфолио"

На День вина в Молдову приезжала группа иностранных журналистов, которых пригласили Молдавская винная гильдия и проект "Повышения конкурентоспособности и развития предприятий" (CEED), финансируемый USAID. Коллеги из Великобритании (представляющие "Wine & spirits international", "Harpers"), Польши, Румынии и Чехии специализируются на винной тематике. Им была предложена трехдневная программа для ознакомления с молдавским виноделием.

Для иностранных гостей в резиденции посла США была организована дегустация, на которой свою продукцию представили семь компаний ("DK-Intertrade", "Acorex wine holding", "Lion-gri", "Dionysos-Mereni", "Chateau Vartely", "Vinaria-Purcari" и "Vinaria-Bostovan"), входящих в Молдавскую винную гильдию. Место проведения дегустации выбрано не случайно, т.к. США оказывают поддержку молдавскому виноделию с 2002 г.

Во время пребывания в Молдове представители СМИ посетили пять винодельческих компаний. Задали тон подвалы "Lion-gri" (в селе Чореску), которые оставили у иностранцев яркие впечатления. Там же хранится небольшая семейная коллекция вин учредителей предприятия. Десертное вино "Гаме фрео" урожая 1967 г. за свои 40 лет почти не изменило насыщенного цвета и чудесного аромата с тонами вишни, чернослива, шоколада. Это вино доказывает, что молдаване умели делать хороший продукт и за "железным занавесом". А длинные ряды бутылок игристых вин в пюпитрах в тусклом свете ламп подземелья говорили об известном нам секрете шампанского. Классическое "Sparkling wine Lion-gri", 2001, откупорили, не отходя от штабеля (оно завоевало "золото" в Брюсселе и "серебро" в Лондоне).

В "Dionysos-Mereni" особый интерес вызвали "ice-wine" "Brumariu Riesling" и ботритизированное "Ambrozia Riesling". Купажное вино "Merlotaj" коллеги определили как вино в старом стиле Бордо, а сортовое "Rara-neagra" их, что называется, зацепило. Поэтому в поместье Пуркарь журналисты, услышав, что виноград Рара-нягрэ входит в состав "Negru de Purcari", просили показать эти плантации. Живописные виды поместья, винодельня, где работает консультант из Франции, туристический комплекс с лебедями в пруду и павлинами на газоне, наступающие друг другу на пятки туристы, - глядя на все это, не скажешь, что Молдова - заброшенный уголок на задворках Европы. Просто малоизвестный.

В "Chateau Vartely" (последняя остановка) современное производство и главный винодел, обучавшийся профессии в Германии, воспринимались уже без удивления. Дополнить картину помог Праздник вина на главной площади Кишинева. Гости обходили стенды и дегустировали, после чего сфотографировались на память с Владимиром Ворониным. Накануне отъезда западные коллеги поделились своими впечатлениями.

- Увиденное превзошло мои ожидания, - признался Мартин Кристек ("Beverage & gastro", Чехия). - В Молдове есть большие винные подвалы, которые достаточно впечатляют. Подвалы в Пуркарь - как везде, стандарт, но очень высокий. Первое из понравившихся вин - игристый брют, 2001 г. И мы с польским коллегой были в восторге от "Саперави" "Lion-gri". Пуркарские вина соответствуют тому, что в Чехии обычно предлагают не для супермаркетов, а для ресторанов и специализированных магазинов. В сравнении с другими заводами эти вина больше похожи друг на друга, потому что виноград - из одной местности. В принципе, все продегустированные вина сделаны правильно, у них чистый вкус. Есть вина, которые мне не нравятся, но есть "Рара-нягрэ" - самое лучшее, что я пробовал здесь. Что касается "ice-wine", может быть, я не самый обычный потребитель, т.к. в Чехии также производится "ice-wine", я предпочел бы свои вина. По-моему, ботритизированное вино гораздо интереснее, чем обычный "ice-wine".

- Проблема в том, что Германия, Канада, Австрия, Чехия начали их производить намного раньше, и сегодня с ними сложно конкурировать. К тому же они не такие дорогие. За 12 евро можно купить очень правильный "ice-wine", - продолжает тему Войцех Босак (независимый журналист, Институт вин и виноделия, Польша). - Я второй раз