Скопировать ссылкуМолдавский чернослив в шоколаде покоряет румынский рынок
Чернослив в шоколаде молдавского производства покоряет румынский рынок. Начал бизнес Ион Ротару из села Вэсиень Яловенского района. Ставку он сделал на здоровый и недорогой десерт. Стоимость коробки лакомства начинается с 60 леев.
Всё началось четыре года назад с мешка чернослива. Сейчас Ион Ротару едва справляется с объемом заказов. Рецепт успеха, по его словам, в самоотдаче.
"К тому, что имеем сейчас, мы шли небольшими шагами. Начали с чернослива - обычного и в глазури, теперь расширили производство", - поведал владелец фабрики Ион Ротару.
Теперь на фабрике глазируют курагу, ядра грецких орехов, семена подсолнечника и тыквы.
"Все делаем вручную. Машина такую работу не выполнит",- рассказал Ион Ротару.
По словам работников фабрики, важна каждая деталь. Только так сладости могут соответствовать требованиям покупателей: "Контроль качества ведется изо дня в день. Проверяем вкусовые свойства каждой начинки".
На фабрике заняты 16 человек. Условиями труда и зарплатой они довольны: "Я выполняла такую работу за границей. Сейчас я дома, в родном селе, и меня это устраивает".
В планах у предпринимателя - дальнейшее расширение производства и географии рынков сбыта. По его словам, фрукты в шоколаде могут составить конкуренцию вину и стать визитной карточкой страны за рубежом.
Скопировать ссылку
