Мировые цены на продукты достигли самого высокого уровня за 10 лет

Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации, растительное масло и молочные продукты находятся в верхней части списка повышения  цен, сообщает tvrmoldova.md

Одним из основных факторов, приведших к росту мировых цен на продовольствие, стал дефицит растительных масел.

Цена выросла на 4,2% в январе по сравнению с декабрем 2021 года и достигла исторического максимума. Котировки на все основные пищевые масла выросли, чему способствовал рост цен на энергоносители и нефть. Например, цены на рапсовое и подсолнечное масла были обусловлены ограниченным предложением и возросшим мировым спросом на импорт.

Кроме того, мировые цены на молочные продукты выросли на 2,4%, причем самые высокие цены были на сухое обезжиренное молоко и сливочное масло.

А цены на зерно во всем мире выросли на 0,1 процента. Экспортные цены на кукурузу выросли на 3,8 процента по сравнению с предыдущим месяцем из-за продолжительной засухи в южном полушарии, особенно в Аргентине и Бразилии. Цена на рис выросла на 3,1 процента из-за снижения урожая и постоянных закупок азиатскими импортерами. Между тем, мировые цены на пшеницу упали на 3,1%, так как сезонное предложение увеличилось за счет крупных урожаев в Австралии и Аргентине.

Мясо тоже подорожало. Цены на говядину достигли нового максимума благодаря большому мировому импортному спросу. В то же время цены на баранину и мясо птицы упали, поскольку мировые экспортные поставки превышали спрос на импорт. Цены на свинину также немного выросли, так как высокие производственные затраты привели к сокращению мировых поставок.

Сахар был единственным продуктом, цена на который снизилась на 3,1% по сравнению с предыдущим месяцем из-за благоприятных производственных перспектив основных экспортеров - Индии и Таиланда.