Мелкий бизнес закупается по минимуму

Так еще год назад корреспонденту "Панорамы" объяснял продавец магазинчика в селе Крузешты муниципия Кишинэу. И хотя машин у магазинных складов немного, все они, так или иначе, уезжают с мешками сахара.

В села выгоднее везти мешковой сахар - он дешевле. А для города, особенно Кишинева, сахар на развес - мертвый товар. От него давно отвыкли. Так объяснил знакомый корреспондента «Панорамы» пенсионер и владелец продовольственного киоска в столичном районе Боюканы.

Он покупал всякую продуктовую мелочь для своей торговой точки на Боюканах.  Лейтмотив для поддержания своего бизнеса - на пенсию не проживешь. Киоск передал ему эмигрировавший сын. «Что сейчас покупают в оптовых магазинах, - поинтересовался корреспондент «Панорамы», - газированную воду?»

Оказалось, что газированная вода - не самый популярный в жару товар. Больше покупают пиво. «Я слежу за сводкой погоды, - объяснил владелец магазинчика, - знал, что надвигается жара, и купил несколько упаковок воды. Но покупают ее как обычно. Главное, не купить много. При небольших оборотных средствах не стоит закупать много товара. Он «зависнет» и будет «держать» вложенные деньги. Так вот, в жаркую погоду хорошо покупают пиво. Покупают, конечно, мужчины, и обычно берут его как освежающее. Пиво хорошо тонизирует в жару.»  

- Считается, что вместе с пивом хорошо покупают соленые орешки, чипсы и прочую дребедень, - продолжал объяснения владелец магазина. - Ничего подобного. Это покупают дети, а мужчины берут одно пиво. Причем, предпочитают традиционные марки: «Chisinau», «Оболонь», «Старый мельник» - в общем, что на слуху. Хорошо идут семечки - это наша древняя традиция: сесть на лавочке и щелкать семечки. А что касается газированных напитков, не знаю, почему, но у меня хорошо идет Fanta. Она дороже минеральной воды, но, однако же, - покупают. Я заметил, что в жару сладкие воды идут неплохо. Почему вырастает спрос, не знаю – это, наверное, забота маркетологов. Но Fanta мне поставляется от производителя, в оптовых магазинах ее нет. А здесь я покупаю квас – сейчас купил 20 упаковок по 6 полуторалитровых бутылок. В прошлом году он в жару продавался еле-еле, а теперь его сметают с прилавков. При хорошей торговле я могу продать эти 120 бутылок за полдня. Спросите, почему 20 упаковок? Сейчас покупают, а завтра он надоест покупателю - и завис товар, вместе с вложенными в него деньгами. Поэтому и беру мелкими партиями - лучше лишний раз съездить в оптовые магазины, чем держать нереализованный товар. А в основном, в оптовых магазинах я покупаю семечки в пакетиках, фасованный сахар, спички, некоторые консервы - шпроты, например. Растворимый кофе, в основном недорогой, чай в пакетиках, с десяток видов печенья, соль. Недорогой майонез и кетчуп. Покупатель обычно отоваривается на рынках, в супермаркетах. А в такие магазины, как мой, забегает купить по-мелочи- то, за чем не побежишь в супермаркет. Отсюда и ограниченный ассортимент товара, который я беру в оптовых магазинах. Насколько я заметил, предприниматели, подобные мне, поступают точно так же.

А теперь цены оптовых магазинов улицы Узинелор на 3 июля 2012 года. Цены оптовые. В скобках цена одного килограмма. Через косую черту - цена по состоянию на начало июля прошлого года.

1. Сахар:

2,5 кг - 29,25 леев (11,7 лея)
5 кг - 58 леев (11,7 лея) / 75 леев (15 леев)
9 кг - 104,4 лея (11,6 лея) / 135 леев (15 леев)
50 кг - 547 леев (10,94 лея) / 717,5 леев (14,35 лея)

2. Рис:

«Камолино» (Экстра): 25 кг - 299 леев (11,96 лея)
Крымский: 25 кг - 230 леев (9,2 лея)
«Бунетто»: 1 сорт, круглый - 265,2 лея (10,61 лея)
«Разгуляй»: круглый - 247,5 лея (9,9 лея)
Длинный: 25 кг - 227,5 лея (9,4 лея) / 242,5 лея (9,7 лея)
Краснодарский (Экстра): 25 кг - 235 леев (9,4 лея) / 312,5 лея (12,5 лея)

3. Мука пшеничная:

Винница (Украина): 50 кг - 260 леев (5,2 лея)
«Макфа»: Высший сорт, 50 кг - 381 лей (7,62 лея)

4. Мороженные продукты:

Окорочка (Молдова): 10 кг - 294 лея (29,4 лея) / 307,5 леев (30,75 лея)
Куры (Молдова): 15 кг - 440 леев (29,4 лея) / 411,6 лея (27,4 лея)
Крылья: 10 кг - 320 леев (32 лея) / 339 леев (33,9 лея)
Филе куриное: 10 кг - 580 леев (55 лей) / 635 леев (63,5 лея)

5. Растворимый кофе:

Стекло:

Jacobs Monarch: 12/50 гр - 402,24 лея (33,52 лея) / 334,68 лея (27,89 лея)
Jacobs Monarch: 12/100 гр - 736,8 лея (61,4 лея) / 612,6 лея (51,05 лея)
Jacobs Monarch: 8/200 гр - 797,68 лея (99,71 лея)

Jacobs Cronat Gold: 12/50 гр - 315,96 лея (26,33 лея)
Jacobs Cronat Gold: 12/100 гр - 574,56 лея (47,88 лея) / 472,32 лея (39,86 лея)

Nescafe Gold: 12/50 гр - 420,84 лея (35,07 лея) / 362,16 лея (30,18 лея)
Nescafe Gold: 1/100 гр - 60,54 лея / 51,38 лея
Nescafe Gold: 6/200 гр - 626,34 лея (104,39 лея) / 538,26 лея (89,71 лея)

Nescafe classic: 24/50 гр - 450 леев (48,75 лея) / 381,84 лея (15,91 лея)
Nescafe classic: 24/100 гр - 822 лея (34,25 лея) / 684,96 лея (28,54 лея)
Nescafe classic: 12/250 гр - 851,4 лея (70,95 лея) / 724,20 лея (60,35 лея)

Бобусь Запольский