Логика роста цен на подсолнечное масло

Подошла очередь производителей подсолнечного масла ответить на строгий вопрос чиновников: «почему подорожало». Аргументировано ответили — в минсельхозе и не только. И даже предложили свою версию ответа на следующий вопрос - «что делать»?

Как утверждает генеральный директор АО «Флоаря Соарелуй» Анатолий Орловский, основным фактором роста цены на подсолнечное масло послужило значительное увеличение закупочной цены на подсолнечник. Так, по итогам 2006 г. средняя цена составила 2,56 леев/кг, за восемь месяцев 2007 г. - 3,09 леев/кг, за сентябрь 2007 г. - 4,88 леев/кг, теперь она колеблется в пределах 6,8-7,1 леев/кг.

Бэлцкий комбинат на собственные средства приобрел порядка 80 тыс. тонн подсолнечника и принял на давальческой основе на переработку еще около 30 тыс. тонн (в т.ч. от компании «Транс Ойл» - 22 тыс. тонн). По данным Госинспекции по зерну и хлебопродуктам, к 1 декабря на элеваторах в Молдове находилось около 53 тыс. тонн подсолнечника, в т.ч. в Бэлць — более 13 тыс. тонн. На экспорт в нынешнем году отправлено около 96 тыс. тонн подсолнечника, в т.ч. нового урожая — не более 1,5 тыс. тонн. По сведениям трейдеров, экспортные цены на этот товар составляли порядка 5,5-6,5 леев/кг. Учитывая уровень цен на внутреннем рынке, который выше регионального, трейдеры скептически оцениваю перспективы дальнейших поставок молдавского подсолнечника за рубеж.

Всего же валовой сбор подсолнечника, по данным минсельхоза, в текущем году составил около 172 тыс. тонн (средняя урожайность — 7,4 т/га, посевная площадь — 232,5 тыс. га). Если ориентироваться на традиционные объемы заготовок сырья на переработку (небольшие предприятия по производству масла — порядка 50 тыс. тонн, АО «Флоаря Соарелуй» - любое экономически оправданное количество сырья), то можно предположить, что товарного подсолнечника в продаже на внутреннем рынке уже практически не осталось.

Другой важный фактор увеличения цен на подсолнечное масло — рост производственных затрат. В частности, из-за подорожания нефти вдвое возросла цена на нефрас (растворитель), расходы на обеспечение грузоперевозок — у компании «Флоаря Соарелуй» - возросли с 80 до 120-150 леев/т, другие затраты выросли в среднем на 15-20%.

Наконец, как утверждают специалисты, экстремальная засуха негативно повлияла на генетику подсолнечника, это отразилось на кислотно-жировом составе сырого масла. Специалисты считают, что необходима его тщательная очистка — понижение кислотного числа, отвод мыла и т.д. Между тем, каждый уровень очистки — это плюс примерно 8% к себестоимости масла. В итоге, затраты на достаточный уровень очистки могут превысить 2 тыс. леев/т.

Таким образом, по расчетам экономистов АО «Флоаря Соарелуй», себестоимость тонны рафинированного дезодорированного подсолнечного масла составляет около 15,5 тыс. леев, а одной литровой бутылки (920 г) такого масла — 14,3 леев. Отпускная (заводская) цена бутылки масла от бэлцкого комбината сегодня составляет 19,02 леев, на конец июня она не превышала 15,84 леев. По словам Анатолия Орловского, нынешняя цена установлена из расчетной рентабельности 5%, если бы рентабельность достигала необходимые для стабильной работы предприятия 15%, то отпускная цена бутылки подсолнечного масла равнялась бы 22-23 леям.

Между тем, в рознице бутылка масла от «Флоаря Соарелуй» стоит более 24 леев. Следовательно, с учетом скидок, предоставляемых крупным дистрибьюторам комбината, рентабельность продаж масла в рознице колеблется в пределах 26-31%. Учитывая озабоченность властей существенным подорожанием отечественного подсолнечного масла, руководство комбината предложило госструктурам принять законодательные поправки, ограничивающие кумулятивную надбавку к заводской цене подсолнечного масла 20%.

В контексте этой идее стоит упомянуть то обстоятельство, что в столичных сетях супермаркетов импортное подсолнечное масло стоит несколько дешевле масла почти всех отечественных производителей. Следовательно, если властные органы предложенное решение примут, то, очевидн