Конкурентоспособность молдавских вин

Кризис, в котором оказался виноградно-винодельческий
комплекс Молдовы начиная с марта 2006 г., заставил ученых и
специалистов глубоко проанализировать случившееся и
определить пути выхода из ситуации. Руководство страны
предприняло ряд мер по обеспечению дальнейшего развития
виноградарства и виноделия республики: субсидирование
создания новых высокопродуктивных и высококачественных
массивов виноградников на основе лучших европейских клонов
безвирусного и безбактериального посадочного материала;
восстановление отечественного виноградного
питомниководства на основе выращивания только
сертифицированных саженцев высоких биологических категорий;
создание Национального Центра по контролю качества
алкогольной продукции; переоснащение современным
технологическим оборудованием винодельческих предприятий и
много другое. Как практический результат в 2006 году в
Молдове посажено 5,2 тыс. га виноградников, а общая площадь
новых массивов достигла 17,8 тыс. га, с которых в 2007 г.
соберут более 120 тыс. тон янтарных и гранатовых ягод. В
наступившем году предусмотрено раскорчевать около 25 тыс. га
старых малопродуктивных виноградников и посадить 7 тыс. га
молодых. Такими темпами площадь современных плантаций
винограда технических (винных) сортов в 2010 году достигнет
30 тыс. га, а также возродиться на новой основе и
производство столовых разновидностей сортов этой культуры.

Конкурентоспособность молдавских вин, как и всей виноградно-
винодельческой продукции, можно будет обеспечить только на
основе тесной связи производства с наукой, ее новейшими
достижениями последних 10-15 лет. Это продиктовано жесткими
условиями работы в рыночных отношениях, жесткой конкуренцией
наших вин, шампанского и коньяков на рынках стран
Европейского Союза, России и других стран СНГ. К этому нас
обязывают и события последних дней: вступление соседней
Румынии и Болгарии в Евросоюз, подготовка России ко
вступлению во Всемирную торговую организацию, ужесточение
санитарно-технологических норм производства и контроля
виноградно-винодельческого производства в рамках
Международной организации винограда и вина и др.

Совершенствование технологии производства отечественного
виноградного посадочного материала (а оно покрывает сегодня
около 60% всех потребностей республики) с достигнутым в 2006
году потенциалом в 6,2 млн саженцев, обеспечит закладку
более 3000 га новых посадок в 2007 году. Совершенствование
агротехники винограда на основе современных достижений науки
и техники обеспечит и снижение затрат на производство, что
является немаловажным условием повышения
конкурентоспособности нашей продукции. При сегодняшнем
острейшем дефиците рабочих рук в сельском хозяйстве полная
механизация всего комплекса операций в виноградарстве,
включая механизированную уборку, являются жизненно важными
задачами.

Комплекс сложных и весьма острых проблем дальнейшего
успешного развития виноградарства и виноделия Молдовы
включает ряд неотложных: плановая и современная подготовка
плантажа с учетом сегодняшних рекомендаций науки по
обеспечению и высокого долгосрочного плодородия почвы, ее
освобождению от вредителей (нематодов) и болезней,
исключение ее эрозии и деградации. Весьма важным являются
планирование потребностей, объемов и сортимента виноградных
саженцев на каждый будущий год работы в отрасли, обеспечение
его полной реализации, в первую очередь, на внутреннем
рынке, а лишь потом на внешнем - в России, Украине и пр.
Колоссальные проблемы создаются на пути расширения
площадей под виноградниками из-за несовершенства механизмов
консолидации земель в целом, а под виноградниками тем более!

Обеспечение конкурентоспособности нашего винограда и всех
продуктов его промышленной переработки теснейшим образов
связано со снижением трудовых затрат на производство 1 кг
сырья и 1 дал готовой продукции, со снижением расходов на
производство 1 дал вина, шампанского и коньяка (в Молдове
расходы электро- и теплоэнергии на единицу пр