КОМПАНИЯ ACOREX WINE HOLDING ПЕРВОЙ В МОЛДОВЕ ПОЛУЧИЛА МЕЖДУНАРОДНЫЙ СЕРТИФИКАТ ISO 22000:2005, ВНЕДРИВ ЭТУ СИСТЕМУ БЕЗО...

Как сообщили агентству «InfoMarket» в компании, в качестве сертифицирующего органа выступила известная международная организация из Великобритании Aja Registrars Ltd. ISO 22000:2005 позволит компании осуществлять более строгий контроль безопасности продукции на всех стадиях производственного процесса и поддерживать качество своих вин на самом высоком уровне. Стандарт интегрирован с ISO 9001 и подразумевает интерактивный обмен информацией на всех этапах создания продукции, осуществление системного менеджмента процессов, выполнение программы обязательных предварительных мероприятий и соблюдение принципов HACCP (от английского: Hazard Analysis and Critical Control Point - анализ опасностей по критическим точкам контроля). HACCP - это система организации и обеспечения безопасности в производстве и переработке пищевых продуктов по всей операционной цепочке: от сырья и упаковочных материалов до доставки продукции конечному потребителю. В отличие от других систем контроля качества, которые основываются на периодических тестированиях сырья и готовой продукции, HACCP обеспечивает перманентный контроль всего цикла производства. Сегодня HACCP либо уже стала, как в США и странах ЕС, либо станет в ближайшем будущем - в государствах Центральной и Восточной Европы - обязательным законодательным требованием к предприятиям пищевой индустрии. //21.05.2007 - InfoMarket