Качество пшеницы нового урожая в Молдове выше прошлогоднего

КИШИНЕВ, 20 июля / ИА "Новости - Молдова" Георгий Котруцэ /. На заготовительные предприятия республики поступила пшеница нового урожая.

Как сообщил в четверг агентству «НОВОСТИ-МОЛДОВА» начальник Государственной инспекции по хлебу Виктор Тозлован, первые партии озимой пшеницы дают основания считать, что ее качество выше прошлогоднего. Проведенные анализы показали, что содержание в зерне клейковины составляет 20-26 проц, что соответствует необходимым требованиям для выпечки качественного хлеба. В прошлом году этот показатель не превышал 24 проц.

На сегодняшний день прием зерна у земледельцев в республике уже ведут 12 из 31 предприятия по его закупке и хранению. Заготовлено 2,6 тыс тонн пшеницы, 4,6 тыс тонн гороха, 2 тыс тонн ячменя.