Импорт оценивают дегустаторы

После вступления в силу в феврале нынешнего года поправок в
Закон о производстве и обороте этилового спирта и
алкогольной продукции изменились условия сертификации
импортных спиртных напитков. Что, по мнению одних, повысит
качество ввозимого алкоголя, а, по мнению других,
ограничит потребителя в праве выбора.

Образцы должны пройти исследования в Национальном центре
испытаний качества алкогольной продукции - по
физико-химическим показателям и органолептическим. Последние
определяет Центральная дегустационная комиссия (ЦДК),
состоящая из профессиональных дегустаторов-практиков.
Пробы продукции подаются в сопровождении следующих
документов: сертификата происхождения; гигиенического
сертификата; сертификатов качества и соответствия, выданных
в стране производителя; подтверждения о регистрации
производителя в стране происхождения; сертификата о
регистрации хозяйствующего субъекта - импортера и лицензии
на импорт алкогольной продукции; технологического описания
продукта с указанием физико-химических и органолептических
индексов и состава ингредиентов продукта (выписки из
фирменного стандарта производителя); декларации об
используемых ингредиентах и разрешения на их использование.

За время действия новых правил была проверена продукция,
ввозимая в республику большинством крупных фирм. В числе
обнаруженных недостатков были названы такие, как отсутствие
этикеток с полной информацией для потребителей, размер букв
на стикерах почти нечитаемый, не указана дата розлива. В
некоторых напитках присутствуют красители и ароматизаторы
искусственного происхождения. Во многих слабоалкогольных
напитках, которые употребляются в основном молодежью на
дискотеках, содержится до семи-восьми искусственных добавок
(Е), взаимодействие которых друг с другом не изучено, а
ущерб здоровью от этого может быть необратимым. В "Абсенте"
выявлены вещества, обладающие галлюциногенными свойствами.
Часть представленной на исследование продукции изготовлена
на основе спирта более низкого качества, чем класса "люкс"
(в Молдову разрешено ввозить напитки, произведенные только
из спирта класса "люкс").

- Продукция, которая проходит испытания в нашем центре, в
основном хорошего качества, но в магазинах достаточно много
напитков более низкого качества, которые завозят по старым
серийным сертификатам или продают из ранее сделанных
запасов, - рассказывает директор Национального центра
испытаний качества алкогольной продукции Родика Стурза. -
Необходимо защитить потребителей от некачественного
спиртного. И все импортеры должны работать в одинаковых
условиях. Мы не боремся с виски или текилой, напротив, рынок
должен быть разнообразным. Но мы обязаны гарантировать
потребителям качество и безопасность легально поступающего
на рынок алкоголя.

Однако некоторые импортеры считают, что дегустаторы
относятся к ним предвзято. Предприниматель, поставляющий в
республику продукцию известных в мире производителей
алкоголя (отбор ведется по супербрендам), рассказал, что под
"нож" комиссии попали такие напитки, как "Campari",
"Martini Rose", "Johnnie Walker". "С чем могли сравнивать
такую продукцию, ведь дегустация - это сравнение с каким-то
эталоном? - спрашивает собеседник. - Например, для горьких
битеров - признанный эталон - это "Campari". Дегустаторам
принесли теплое "Campari", которое в чистом виде не пьют в
принципе, а разбавляют апельсиновым соком или на льду.
Конечно, оно не понравилось по вкусу - никому не понравится!
(Главный вопрос все-таки в том: имеет ли право ЦДК запрещать
импорт только на основании того, что дегустаторам этот
напиток показался "невкусным"?). Мы сообщили об этом
итальянскому производителю. Он спросил, есть ли претензии по
качеству? Нет! Итальянец не понял, что от него хотят. В
неофициальных беседах члены ЦДК говорят, что они защищают
местного производителя. Мол, пусть потребители пьют
молдавское вино, а не виски и "Martini". Кстати, весь
импортный алкоголь на рынке республике занимает