"Гура Кэйнарулуй" – особый случай

Компания Rusnac-MoldAqua, выпускающая минеральную воду и прохладительные напитки под торговыми марками Gura Cainarului, AquaLife, Letto, Joy’s и Ivan Cvasov, организовала пресс-тур для отечественных СМИ. В рамках этого нестандартного для Молдовы события журналисты смогли ознакомиться с предприятием и задать его руководителям любые вопросы.

Согласно статистическим данным в 2007 году в РМ было произведено минеральных вод и прохладительных напитков на сумму 275,7 млн леев. Доля продукции Rusnac-MoldAqua SRL в этом объеме составила 189, 9 млн леев (68,9%). В 2006 г., соответственно, 212,9 млн и 137,7 млн леев (64,7%), в 2005 г. – 180,1 млн и 80,4 млн. леев (44,6%). То есть компания планомерно увеличивает не только объемы производства и реализации, но и свою рыночную долю.

В общем объеме производства продукции Rusnac-MoldAqua на долю минеральной воды приходится 72,8%. Из них 90,3% приходится на газированную воду и 9,7% на негазированную. В последние годы, правда, отмечается рост интереса потребителей именно к негазированной воде. Соответственно, на предприятии увеличивается ее производство. В 2005 году рост составил 32%, в 2006 г. - 56%, в 2007 г. – 68%.

В среднем за час предприятие способно выпустить порядка 46 тыс. литров продукции. Только производство минеральной воды составляет 80 млн литров в год. Из них 96,5% разливается в наиболее популярную тару - полуторалитровые ПЭТ-бутылки, 3,5% - в полулитровые ПЭТ-бутылки. В общем объеме производства 70% приходится на воду ТМ Gura Cainarului.

Предприятие создано в 1994 году на территории бывшего консервного цеха в селе Гура Кэйнарулуй тремя соучредителями, гражданами РМ. Оно приватизировало землю возле села, на которой находится родниковая зона. При этом сами родники в соответствии с действующим законодательством принадлежат государству. Rusnac-MoldAqua платит налог за использование природного ресурса, т.е. воды. Сумма этих платежей составляет более 1,6 млн леев в год.

В 2003 году началась серьезная модернизация компании. У немецкой фирмы-производителя оборудования для пищевой индустрии Krones AG закупили первую линию розлива минеральной воды. Ее мощность – 12 тыс. бутылок в час. Тогда же компания первой среди молдавских производителей начала применять полипропиленовую этикетку. В 2004 году была запущена новая химическая лаборатория. В 2006 году куплена ещё одна линия Krones - уникальная в своем роде - мощностью 18 тыс. бутылок в час. В том же году на предприятии была установлена новая, ультрасовременная водоподготовка для прохладительных напитков. В результате компания приступила к выпуску напитков линейки Joy's и начала готовиться к запуску сокосодержащих напитков класса «премиум» - Letto. В 2007 году специалисты немецкой фирмы Dohler (мировой лидер в производстве технологического оборудования) установили новую сироповарню для прохладительных напитков. А также закуплено высокотехнологичное оборудование немецкого и чешского производства для новой микробиологической лаборатории. Только инвестиции в лаборатории составили порядка 500 тыс. евро.

Компания первой из молдавских производителей минеральной воды и прохладительных напитков прошла сертификацию по системе ISO 22000:2005, что говорит о высоком уровне контроля безопасности и качества продукции. Так, например, на протяжении всего производственного цикла продукция контактирует только с пищевым полипропиленом и нержавеющей сталью. В соответствии с процедурами НАССР, на пяти контрольно-критических точках производства (родники, накопление, купаж, розлив и хранение) организованы зоны строжайшего технологического контроля.

Производственные цеха - современные, аккуратные и чистые помещения. Особо обращает на себя внимание продуманность и компактность расположения линий: ни одного лишнего метра пространства, но вместе с тем и не тесно. Начальник производства компании Евгений Балабан в этой связи говорит о сотрудничестве с немцами, вторая линия на 18 тыс. бутылок уникальна даже для Krones - авторитетнейшего в мире произ