Германия становится стратегическим рынком

Продавать вина в Германии - мечта любой винодельческой
страны, поскольку эта страна остается одним из крупнейших в
мире импортеров вина. Ежегодно ее жители выпивают около 160
млн декалитров вина. Однако местные виноделы производят
примерно 80-90 млн дал, из которых 26 млн дал экспортируют.
То есть более половины потребляемого там вина завозится.

Виноград в Германии выращивают в довольно экстремальных
условиях - на 50-м градусе северной широты. Поэтому площадь
виноградников невелика - 102,2 тыс. га, 85% которых занимают
белые сорта. Известность немецкому виноделию принесли вина
из Рислинга и Сильванера, особенно "айсвайн". Здешние
посадки Рислинга составляют 60% всех мировых площадей
винограда данного сорта. Длительный период созревания
гроздей позволяет создавать благородный, легкий фруктовый
стиль вина. Однако часто ягоды не набирают достаточно
сахара, в них содержится избыток органических кислот,
поэтому сухие вина получаются резковатыми, с невысоким
содержанием алкоголя. Чтобы компенсировать высокую
кислотность, местные производители делают полусухие,
полусладкие и сладкие вина. Но это не значит, что их не
интересуют Шардоне (в Германии для него не подходит почва),
Каберне-Совиньон и Мерло (недостаточно тепла). Чтобы
выращивать данные сорта и делать из них вино, немецкие
компании открывают предприятия в Румынии, Болгарии,
Австралии, Аргентине, Тунисе, Калифорнии и Франции.

В связи с большим объемом винного импорта в Германию, в этот
поток могла бы влиться и молдавская продукция. Но многое
зависит от того, насколько грамотно организована ее
презентация. Как рассказал представитель минэкономики при
Посольстве РМ в ФРГ Виктор Кучерена, к презентации
молдавских вин здесь готовились больше года. Важно не только
организовать, надо убедить нужных нам людей принять в нем
участие и согласовать с ними дату проведения. В Европе
подобные мероприятия планируется задолго, например, в
"Metro" - за год. Презентация не раз откладывалась, потому
что было необходимо получить подтверждение от приглашенных
гостей. Усилиями нашего посла в Германии Игоря Кормана
презентация молдавских вин в Берлине состоялась 22 ноября.
Более десяти отечественных компаний решились представить
товар лицом. Единственное требование к нему - классические
сухие вина, в крайнем случае - полусухие. Немаловажное
обстоятельство: участие для производителей обошлось по-
минимуму: 150 евро - для приехавших и 100 евро - для тех,
кто только прислал образцы. Однако госпредприятия почему-то
не сочли нужным рассчитаться с посольством, бюджет которого
весьма скромен. Нужно было купить специальную посуду для
дегустации, нанять транспорт, арендовать столы. Чтобы все
прошло по правилам, оплатили услуги модератора дегустации -
председателя Ассоциации виноделов Германии, который
специально приехал из другого города. Жены дипломатов
приготовили блюда молдавской кухни. Выбор гостей был очень
целенаправленным - 35 представителей крупных торговых сетей,
импортеров, дистрибьюторов, заместитель министра...

- До сих пор еще не было мероприятий, организованных на
таком высоком уровне и настолько профессионально, как
презентация молдавских вин в Германии, - считает
вице-президент компании "Lion-gri" Нелли Соник. -
Чувствовалось, что это проводилось не для "галочки".
Работники посольства оделись в национальные костюмы, они
очень переживали за то, чтобы все прошло удачно. Были
приглашены и приехали именно те люди, от которых реально
зависят закупки вин. Хорошо была представлена Молдова как
страна. Координатор дегустации Курт Людвиг знает молдавское
виноделие и отлично подготовился, чтобы рассказать о наших
винах, особенностях сортов винограда, из которых они
изготовлены. Мы видели неподдельную заинтересованность
немецких гостей, задававших много вопросов о
виноградниках, применяемой на них агротехнике и о технологии
производства вин. Они обсуждали вина, говорили об их
достоинствах и недостатках, удивлялись, что мы настольк