Где ценовой предел?

Новый сезон виноделия обещает быть сложным и для виноградарей, и для переработчиков. Представители предприятий отрасли собрались накануне его открытия, чтобы обсудить проблемы вместе с руководством агентства «Молдова-вин».

Из 125 винзаводов готовы включиться в сезон 37. К 64 есть небольшие замечания, после устранения которых они тоже смогут принимать виноград. Восемь предприятий не готовы к его переработке, и у 16 нет лицензий на вид деятельности.

Отечественные производители говорят, что нельзя допустить экспорт винограда европейских сортов, тем не менее, заключать контракты на его закупку не торопятся. По информации агентства «Молдова-вин», к концу августа было законтрактовано порядка 70 тыс. т гроздей из предполагаемых для промпереработки 300 тыс. т.

Как сообщил представитель «Suvorov-vin», эта компания приступит к заключению договоров с началом уборки, кроме того, много винограда приобретает у крестьян. Разумеется, это не лучший подход к сезону переработки. Как заметила начальник управления технологической политики в виноградарско-винодельческом комплексе Людмила Нетреба, инспектора «Роспотребнадзора», проверяя предприятия, неоднократно акцентировали внимание на том, что необходим собственный виноград, либо долгосрочные контракты с его производителями. Это – на заметку тем, кто хочет получить допуск на российский рынок.

Председатель совета директоров АО «Tomai-vinex» остановился на нескольких проблемных моментах: «Многие предприятия, которые не смогли отгрузить продукцию, должны исправить свои виноматериалы прошлых лет. Для этого нужен виноград, заготавливать его необходимо. Однако виноделам получить кредиты на приобретение сырья невозможно. Но важно поддержать виноградарей, и это могут сделать только местные переработчики, потому что украинские покупатели будут заинтересованы в молдавском винограде еще два-три года (скоро они самостоятельно обеспечат себя сырьем), к тому же с прошлого сезона еще не все из них рассчитались. Предлагаем наш опыт: мы договариваемся с хозяйствами о том, что изыскиваем ресурсы через импортеров, западные банки и постараемся профинансировать от 25% до 50%. Остальные средства выплатим, в крайнем случае, до февраля-марта. Так до сезона работ на виноградниках финансовые вопросы с виноградарями будут решены».

У руководителя АО «Acorex Wine Holding» Сергея Борца свое видение сложившейся ситуации. По его словам, 15 лет вся отрасль пользовалась тем, что более-менее удачно шли поставки нашей алкогольной продукции в Россию. Во время кризиса особенно обострились вопросы технологий и себестоимости. Виноград стал нерентабельным, потому что его урожайность очень низкая. В Аргентине собирают 20-40 т/га, в Испании – 15-25 т/га, в Италии – не менее 12 т/га. Пришло время современных технологий возделывания винограда в сочетании с правильным выбором его клонов, высокой производительностью труда и т.д. Это требует денег. Но молдавские виноделы никого не разжалобят тем, что цены, которые пытаются генерировать наши виноградари, неприемлемы. Ожидается большой урожай в Испании и Италии, который повлияет на цены в сторону снижения. Если шампанматериал урожая-2007 на бирже стоил 32 евроцента за литр, то из нового урожая ожидается 24-25 евроцента. Хоть в прошлом году стоимость сырья и выросла, но ритейл ни в Европе, ни в Америке не поднял цены в рознице ни на цент. Если мы хотим экспортировать виноматериалы по $0,70-90, то это не получится.

- В Молдове большие запасы виноматериалов. Какого они качества? Очень мало предприятий имеют условия для их длительного хранения. С моей точки зрения, из невостребованного виноделием винограда можно изготовить концентрат виноградного сусла (это – тема следующей статьи. – Прим. авт.). Мы считаем, что у винограда есть конкретный ценовой предел. Технические ранние сорта невысокого качества оцениваем не более чем в 1,5 лея/кг, доставленного на место переработки. Белые качественные сорта – по 1,6-1,8 лея. Пино-нуар, который, к сожалению, в этом году мало кому нужен,