Евробойни и производственный потенциал

На этой неделе Молдову посетила делегация представителей
министерств сельского хозяйства и здравоохранения, а также
предпринимателей итальянской области Амбруцо. В ходе визита
достигнуто соглашение о реализации в РМ проекта "Agrolab",
предусматривающего создание центра (лаборатории) по
сертификации животноводческой продукции. На внедрение
проекта донор предполагает выделить порядка 100 тыс. евро,
центр будет находиться в ведении Министерства сельского
хозяйства и пищевой промышленности РМ. Помимо это, по мнению
министра Анатолия Городенко, "необходимы фонды для
приведение в соответствие с европейскими стандартами
республиканского центра диагностики и региональных
лабораторий по сертификации животноводческой продукции".

В свою очередь, итальянские бизнесмены предложили
минсельхозу содействие в строительстве убойных пунктов,
соответствующих стандартам Евросоюза. Сотрудники управления
животноводства минсельхоза убедили руководителей нескольких
специализированных предприятий принять у себя
предпринимателей из Италии, которые намереваются
сформулировать пакет технических требований к убойным
пунктам и, совместно с молдавскими специалистами,
разработать проекты таких пунктов.

Какими они будут и когда - вопрос весьма сложный. По словам
специалистов минсельхоза, европейские стандарты в области
животноводства - это, своего рода, система "китайских
ларчиков": один внутри другого. То есть один стандарт
содержит ссылку на другой и так далее. Отчасти ситуация
обусловлена тем, что одни нормативы описывают технические
условия производственных процессов исходя из характеристик
оборудования, которое производят вполне определенные
предприятия-лидеры в той или иной области. Но, дабы не
возникало впечатление о присутствии в стандартах ЕС
элементов панъевропейского лоббизма, они оставляют открытыми
кое-какие "дверцы" - ссылки и допущения. Ну и, кроме того, в
каждом уважающем себя государстве наряду с некоторыми
общеевропейскими стандартами действуют и стандарты
национальные, которые тоже очень специфичны (в
странах-членах в употреблении находятся далеко не все
директивы ЕС).

"Во второй половине апреля в Италию отправится делегация
министерства, - говорит начальник управления животноводства
Владимир Радионов. - Там мы увидим европейские убойные
пункты, оценим предложения производителей оборудования и
запросы покупателей животноводческой продукции, соотнесем их
с возможностями наших животноводов и лишь после этого сможем
дать конкретные рекомендации". Утвержденный месяц назад
Правительством РМ план мероприятий по созданию сети убойных
пунктов на 2007-2010 годы предусматривает, что разработка
регламентов по закупке и продаже мяса животных, забитых на
спецпредприятиях, должна быть осуществлена в течение
2007года, а санитарно-ветеринарные требования для
проектирования, строительства и эксплуатации убойных
пунктов, соответствующих стандартам ЕС, должны были
появиться в первом квартале текущего года.

Но в министерстве пока никто не готов взять на себя
ответственность, предлагая хозяйствующим субъектам купить у
такой-то итальянской фирмы такие-то агрегаты для
европеизированных убойных пунктов. Судя по словам
представителей фирм-производителей, одно только оборудование
для убоя животных стоит порядка 100 тыс. евро, а
разделочные, упаковочные линии и все прочее необходимое
"потянет" на весь миллион, а то и больше.

Тем не менее, и действующих нормативов (в частности,
принятых в начале года санитарно-ветеринарных правил
производства и торговли свежим мясом) оказалось достаточно
для возобновления экспорта говядины (туши и полутуши
замороженные) в РФ молдавскими предприятиями. Правда, не
всеми, а лишь тремя: "Tehnostel-Car" (Хынчешть),
"Mistor-Bras" (Кэлэраш) и "Nevelina" (Орхей). "Прорыву
блокады", установленной санитарной службой РФ в 2005 году,
предшествовал двухэтапный отбор заявок кандидатов
молдавским минсельхозом. Претендентов набралось около двух
десятков, миссия российски