"CALARASI-DIVIN": 270 тысяч дал абсолютного алкоголя

По сообщению "Роспотребнадзора", пока только пять молдавских
предприятия допущены на российский рынок. Одно из них -
"Calarasi-divin". После продажи государством принадлежавшего
ему пакета акций (99,96%) Московскому межреспубликанскому
винному заводу (ММВЗ) прошло четыре года, и ситуация с тех
пор на "Calarasi-divin" в корне изменилась. А попадание в
число первых производителей, чья продукция возвращается на
основной для молдавского виноделия рынок сбыта, вызывает к
предприятию неподдельный интерес.

Приватизация старейшего коньячного завода республики
(основан в 1896 г.) застала его в низшей точке спада. Тогда
особенно остро чувствовался дефицит спиртов, особенно
молодых. В хранилищах находилось всего лишь 37 тыс.
декалитров абсолютного алкоголя. Богатейшие в советский
период запасы были истощены. Когда-то каждый день с этих
подъездных путей отправлялись 15-16 вагонов с бутылочной
продукцией и столько же железнодорожных цистерн налива. Для
этого у завода был даже собственный тепловоз.

Согласно контракту купли-продажи, инвестиционная программа
предусматривает пополнение оборотных средств предприятия,
развитие его технической и сырьевой базы, - всего на сумму
$5 млн. Состоявшаяся в мае этого года проверка Агентством
приватизации подтвердила, что основной акционер уже выполнил
свои обязательства по двум направлениям. И по плану сажает
виноградники. В настоящее время заложены плантации на 335
га белых европейских сортов - Алиготе, Совиньон, Бианка,
Ритон, Рислинг, Белый сурученский. На следующий год появятся
еще 150 га и 115 га в 2009 г. (завершается необходимая для
этого консолидация земель). В целом инвестиции, помимо
стоимости пакета акций в $3,7 млн., составили почти $15 млн.
Председатель наблюдательного совета АО - известный
специалист по коньячному производству Муса Парагульгов.

- Главная цель акционеров - пополнить запас коньячных
спиртов для их нормального воспроизводства и ежегодной
отгрузки готовой продукции в объеме до 150 тыс. дал (около 3
млн бутылок), - рассказывает генеральный директор
"Calarasi-divin" Ильдар Халитов. - Сегодня в хранилищах
предприятия находятся 270 тыс. дал абсолютного алкоголя, или
420 тыс. дал вводного алкоголя. Это уже достаточно хороший
показатель. Пока до расчетной текущей мощности далеко, но
возможности выйти на нее есть. Для этого сажаются
виноградники, и их площади превысят те 600 га, которые
входят в инвестиционные обязательства ММВЗ. "Calarasi-divin"
- один из первых в Молдове коньячных заводов, который
создает полный производственный цикл, что позволит
гарантировать стабильное качество продукции. До приватизации
у предприятия не было своих виноградников. Кроме того, будет
построен современный цех первичной переработки винограда.
Начата работа над внедрением ISO 22000 и на ее основе -
HACCP. Инвесторы делают ставку на качество, и политика
компании четко выстроена в данном направлении, в противном
случае, нами использовались бы импортные спирты для
изготовления продукта с меньшей себестоимостью, чем имеем.
Но для нас принципиально важно изготавливать коньячную
продукцию из молдавского сырья и сохранить давно сложившиеся
здесь традиции качества.

Что же сегодня представляет собой "Calarasi-divin"? Главный
технолог предприятия Ион Граур начал экскурсию с
исторической достопримечательности - здания, где 110 лет
назад Давид Сараджешвили (основатель первых коньячных
заводов в России, Грузии, Армении и Молдовы) создал
производство коньячных спиртов в пяти дистилляционных
котлах, работавших на дровах. Полученные спирты вывозились в
Тбилиси. Сегодня на этом месте стоят две дистилляционные
установки периодического действия шарантского типа для
двойной перегонки и новый непрерывно действующий аппарат по
выработке дистиллятов типа ВАНД - самый большой по
производительности в Молдове - 15 тыс. дал в сутки,
позволяющий вырабатывать спирты хорошего качества. Ранее в
закладываемые на выдержку крупные партии коньячных спиртов
мог