Блокада экспорта смерти подобна

На прошлой неделе молдавские СМИ, ссылаясь на пресс-службу
Россельхознадзора, сообщили о введении этим ведомством
запрета на поставки мяса на рынок РФ кишиневским ООО
"Navelina". Поводом для санкции послужил факт обнаружения в
20-тонной партии говядины этого предприятия "бактерий группы
кишечной палочки".

По словам директора ООО "Navelina" Валерия Харти, о
существовании претензии Россельхознадзора к продукции
предприятия он узнал из прессы. Официальное извещение о
нарушениях и санкциях на предприятие не поступили. Лишь в
середине текущей недели руководителю фирмы стало известно,
что действительно имело место общение между чиновниками
молдавской ветслужбы и Роспотребнадзора на предмет претензий
к отдельным качественным показателям мяса, экспортируемого
из Молдовы в Россию. Содержание диалога сводилось к
следующему.

Действительно, в партии молдавской говядины была обнаружена
кишечная палочка. Однако остались невыясненными
обстоятельства, при которых бактерии оказались в продукте:
либо в процессе его производства (т.е. выращивания
животного, забоя и обработки туши), либо при
транспортировке, либо при осмотре инспектирующими
структурами, либо при отборе проб для лабораторного
исследования. Только повторный анализ способен дать более
определенный ответ - что это было: система (неизбежное
нарушение гигиены на определенном этапе), или случайность
(т.н. артефакт). Но он не был проведен, т.к. товар уже
реализован, а у покупателя претензий не возникло. Однако
этот случай (и, вероятно, не только он) не останется без
внимания Россельхознадзора. Появился внутренний циркуляр
ведомства, в котором уполномоченным органам вменяется в
обязанность ужесточение контроля. Кроме того о ситуации
проинформирована ветеринарная служба РМ, ей было
предложено проинспектировать названное предприятие и
провести служебное расследование.

"Я очень заинтересован в выявлении истинной причины
произошедшего и устранении недостатков, если это зависит от
предприятия, - говорит Валерий Хартии. - Поэтому планирую
заказать лабораторный анализ каждой туши, отбираемой для
формирования будущей экспортной партии. Уверен, что
следующая поставка говядины в РФ будет осуществляться под
пристальным контролем российской ветслужбы, но это вполне
оправданно и справедливо".

В ООО "Navelina", как и двое других авторизованных
экспортеров говядины в РФ - "Mistor-Bras" (Кэлэраш) и
"Tehnostel-Car" (Хынчешть), крайне заинтересованы в
поставках мяса за рубеж.

Операторы мясного рынка рассказывают, что за последние
несколько лет этот рынок испытал два крупных шока. Первый -
в 2005, когда ветслужбой РФ были введены временные
ограничения на поставки мяса из Молдовы в Россию. Уже через
неделю после этого оптовые закупочные цены на мясо на
внутреннем рынке РМ снизились в среднем на 15-20%. Правда,
отечественные торговцы нашли решение и увеличили поставки
мяса в Украину, но, как оказалось, временное. Уже в 2006
украинские ветеринары последовали примеру российских коллег
и закрыли свой рынок для молдавского мяса. Это стало
вторым шоком. Из двух десятков предприятий по заготовке
животных, их убою и экспорту мяса "в живых" осталось лишь
несколько.

В нынешнем году после тщательной двухэтапной инспекции
предприятий ветеринарными службами РМ и РФ российский рынок
был вновь приоткрыт - только для трех молдавских фирм и
только для поставок говядины (замороженные полутуши). Мясной
рынок Украины тоже стал доступен, вроде бы даже все его
сегменты и для вдвое большего числа молдавских
предприятий-поставщиков. Однако эти события не стали
фактором роста закупочных цен на мясо. Так как на экспорт в
Россию идет только говядина высшего качества, а ее не много
(замороженные полутуши весом свыше 85 кг - это бычки не
легче 400 кг). Для экспорта в Украину остается в основном
свинина, но поставки в эту страну по причине низких
внутренних цен не выгодны для молдавских трейдеров.

Кроме того, как утверждали специалисты минсельхоза и
к