А на десерт – "Искушение самурая”

Вы ели когда-нибудь Каре новозеландского ягненка с овощами - гриль, или Семгу в ванильном соусе с жареной спаржей, Барбекю Royal Park? Нет?! Тогда вам самое время побывать в ресторане отеля Club Royal Park 5*. Здесь можно отведать блюда и европейской, и японской, и молдавской кухонь.

Общеизвестно, что успех любого ресторана во многом зависит от искусных поваров и кулинаров. Именно такие и собрались в ресторане Club Royal Park 5*. Молодые, хорошо обученные, амбициозные, они располагают кулинарными рецептами многих европейских гурманов и следуют принципам «новой кухни». Ее основоположником является президент европейской ассоциации кулинаров Euro Togues, «повар века», открывший по своей лицензии в Лионе четыре ресторана «Север», «Юг», «Восток» и «Запад», восьмидесятилетний Поль Бокюз.

В чем особенности «новой кухни»? Основные ее принципы – свежайшие продукты, акцент на натуральном вкусе ингредиентов, изящная простота рецептов. Но самое главное в том, что хорошую кухню создают обычно знающие свое дело повара. Знаменитое французское выражение - «искусство жить» Поль Бокюз поясняет так: «Надо наслаждаться едой, развлекаться и отдыхать, как будто вы умрете завтра, и надо работать, творить, как будто вы умрете через сто лет». Новый столичной ресторан Club Royal Park 5* всего за год с момента своего открытия сумел обрести устоявшиеся традиции. Здесь умеют создавать уютную и теплую атмосферу для тех, кто, придя сюда впервые, затем заглядывает снова и снова. Именно такую цель преследовали учредители Club Royal Park 5*. И это им удалось!

Весь декор, интерьер ресторана выдержаны в стиле, призванном подчеркнуть элегантность, и даже роскошь обстановки. Стены обтянутые декоративными обоями с тканью, картины, изящная мебель, оригинальные банкетные столики, дорогие приборы и непременно живые цветы на столах, удобные стулья с высокими спинками, красивые светильники – фонарики, икебаны. Сервировка в разнообразном стиле, в зависимости от желания гостей: с учетом европейских, национальных особенностей, либо в восточных традициях – с циновками, дощечками, палочками, заменяющими ложки, вилки во время еды, специальными чашечками для соуса, пиалами и другими атрибутами японских и китайских ресторанов.

Сюда не проникает уличный шум города. Ресторан наполняют живительные запахи природы свежего воздуха Долины Роз, приютившей его под вишневыми кронами деревьев, цветущими в весеннюю пору, словно бы японская сакура. Здесь приятно посидеть и летом, наслаждаясь прохладой, свежестью. В любое время года ресторан Club Royal Park 5* у многих посетителей обычно оставляет массу хороших впечатлений и романтических воспоминаний. Персонал этого ресторана благожелательно и радушно обеспечивает и проживающим в отеле, и всем гостям ресторана, самый лучший отдых с учетом их гастрономических пристрастий. Повара этого ресторана готовят разнообразные блюда. В приготовлении каждого они вкладывают столько любви и доброты, что их блюда становятся еще вкуснее. В меню - широкий ассортимент угощений, причем из кухонь всего мира. Официанты молоды, учтивы, расторопны, профессионально и тонко знают свое дело. Они всегда рядом с гостями ресторана, когда это нужно, и исчезают до того, как гости успели об этом подумать. Если гостю захочется чего-то экзотического, официант никогда не удивится. Он непременно подаст желаемое через некоторое время.

Спросом пользуются и овощные и рыбные блюда, жаренные во фритюре, которые называются темпура, морские блюда – королевские креветки, кальмары, обжаренные в специальном соусе, семга, мидии, ежики из гребешка, панированные в тесте филе во фритюре, супы из семги, красного окуня, мидий, мяса птицы, креветок и крабового мяса….

Фишкой ресторана, бесспорно, являются японские рыбные деликатесы с рисом, авокадо и овощами. Так называемые суши. В ассортименте их более 20 и еще 2 вида роллы. Ролла это те же суши, но более крупные по размерам и изготовленные несколько иначе, с использованием специально высушенной и приготовленной морской тр