В Молдове спрос на экзотические фрукты минимален из-за высоких цен

Однако, судя по всему, подобные акции объясняются не столько наличием существенного спроса на эти товары перед зимними праздниками, сколько попытками сетей получить еще одно, пусть пока не вполне востребованное конкурентное преимущество. А также завлечь больше покупателей в свои супермаркеты — «на экскурсию» в плодоовощные отделы, передает east-fruit.com

Как сообщили руководители магазинов крупных сетей супермаркетов, молдавский покупатель в принципе консервативен в своих гастрономических предпочтениях. Это наблюдение вполне применимо и к дорогим экзотичным плодам: вьетнамская питайя, колумбийский физалис, китайские фейхоа и зизифус, израильский кумкват, кавказская мушмула. С определенными оговорками в разряд «экзотики» можно отнести и внесезонную дыню (Нидерланды), некоторые сорта винограда (Перу и Чили). А также пока не ставшую привычной спаржу и несколько утратившие былую популярность инжир и финики.

Маркетологи супермаркетов Кишинева уверены, что основная причина низкого спроса — высокие цены. На отдельные виды «экзотики» цены достигают 360-400 леев/кг ($20,7-23,1/кг). К примеру, в сетях сегмента «оптимум» и «премиум»  цена импортной спаржи доходит до 250 леев/кг ($14,5/кг), местной — 75-90 леев ($4,3-5,2/кг). А некоторые плоды продаются поштучно: физалис стоит около 33 леев ($1,9/кг). Этот и некоторые другие продукты в супермаркетах по розничной цене, как утверждают работники магазинов, приобретают в основном не конечные потребители, а рестораторы – владельцы небольших нишевых заведений.

Высокий ценник на «экзотику» объясняется высокими издержками — транспортными расходами и, опять-таки, слабым спросом. Как показывает практика, даже в праздники молдавские потребители позволяют себе более традиционные зарубежные плоды — цитрусовые, бананы, киви и гранат. Впрочем, в последние лет пять в их праздничном рационе все чаще присутствует манго, авокадо, ананас, но, по-прежнему, практически никогда — лонган, питахайя, черимойя (хотя в маркетах уровня «премиум» их иногда можно найти). По словам коммерсантов, эта товарная группа используется в торговле исключительно для расширения товарной линейки. Ритейл вынужден конкурировать, предлагая богатый ассортимент, поэтому плодоовощное изобилие на полках — признак «хорошего тона, магнит для обывателя». Хотя очень значительная часть – в отдельных случаях половина – товарного объема по истечению срока годности возвращается поставщику, то есть — утилизируется.