Studiu: Zahărul oferă energie, dar nu combate stresul

În experiment au participat 94 de adulți sănătoși. O parte dintre participanți s-au abținut de la mâncare înainte de vizita în laborator, apoi unui grup i s-a dat o băutură cu glucoză, iar altuia apă. Jumătate dintre participanți au primit un masaj relaxant, iar ceilalți doar s-au odihnit, transmite mdpi.com.

Cercetătorii au monitorizat constant indicatorii activității cardiace, inclusiv variabilitatea ritmului cardiac și perioadele pre-ejectare, care reflectă activitatea sistemului nervos parasimpatic și simpatic.

Rezultatele au arătat că masajul sau odihna au activat sistemul parasimpatic, responsabil de relaxare, indiferent de zahăr.

„Totuși, după consumul de glucoză s-a activat simultan sistemul simpatic – cel care susține o stare de vigilență crescută și reacția la stres. Aceasta indică faptul că, deși o persoană poate simți calm, organismul rămâne într-o stare de excitabilitate crescută”, au precizat cercetătorii.

Oamenii de știință explică că zahărul ajută la mobilizarea pe termen scurt a energiei pentru a face față episoadelor stresante, dar în același timp reduce capacitatea organismului de a se relaxa complet. Consumul frecvent și îndelungat de dulce, potrivit specialiștilor, poate crește riscurile de hipertensiune, obezitate și boli cardiovasculare.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.