Studiu: Consumul zilnic de cafea reduce riscul de demență cu 35%

Aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de știință americani, care au urmărit peste 130.000 de persoane pe parcursul a 43 de ani.

Studiul a inclus 131.821 de lucrători medicali, cu o vârstă medie la început de aproximativ 40 de ani. În timpul perioadei de monitorizare, demența s-a dezvoltat la 11.033 de participanți — aproximativ 8%, scrie jamanetwork.com.

Analiza a arătat că efectul protector cel mai pronunțat a fost observat la persoanele sub 75 de ani, care consumau zilnic aproximativ 250–300 miligrame de cafeină. Aceasta corespunde aproximativ la două-trei cești de cafea pe zi. La acești participanți, riscul de demență a fost cu 35% mai mic comparativ cu cei care consumau aproape deloc cafeină.

Totodată, creșterea dozei nu a adus beneficii suplimentare. Cercetătorii subliniază că o cantitate prea mare de cafeină poate, dimpotrivă, să afecteze somnul și să crească anxietatea, ceea ce are un impact negativ asupra sănătății creierului.

Oamenii de știință presupun că cafeina ajută la protejarea creierului prin mai multe mecanisme. Ea blochează adenozina — o substanță care încetinește activitatea neuronilor — ceea ce susține activitatea unor neurotransmițători importanți, inclusiv dopamina și acetilcolina. Nivelul acestora scade de obicei odată cu vârsta și în boala Alzheimer.

În plus, cafeina poate reduce inflamația și îmbunătăți metabolismul zahărului în organism. Unele studii anterioare au arătat, de asemenea, că la persoanele care beau cafea în mod regulat se găsesc mai puține plăci amiloide în creier — acumulări toxice de proteine asociate cu boala Alzheimer.

Un rol suplimentar pot juca și alte substanțe conținute în cafea și ceai, inclusiv antioxidanți și compuși care susțin sănătatea vaselor de sânge. Cercetătorii au menționat separat ceaiul: cea mai puternică legătură cu reducerea riscului de demență a fost observată la persoanele care consumau una-două cești pe zi.

Interesant este că la iubitorii de cafea fără cofeină oamenii de știință au observat o deteriorare mai rapidă a memoriei. Totuși, autorii consideră că acest lucru poate fi explicat nu de băutură în sine, ci de faptul că mulți au trecut la decaf după apariția problemelor cu somnul, inima sau tensiunea arterială — factori asociați cu tulburările cognitive.

Autorii studiului subliniază că este vorba exact despre un consum moderat. Ei reamintesc, de asemenea, că cantitatea de cafeină poate varia semnificativ în funcție de modul de preparare a băuturii.