Adăugarea colagenului în cafea devine tot mai populară printre adepții unui stil de viață sănătos

Nutriționistul naturist Jessica Shand explică faptul că colagenul este o proteină cheie pentru construirea tuturor țesuturilor corpului, care acționează ca un fel de „lipici” ce leagă pielea, mușchii, oasele, unghiile, părul și chiar pereții intestinului. Ea recomandă adesea colagen clienților săi, în special în timpul perimenopauzei și menopauzei, când nivelul de estrogen scade în mod natural, deoarece acesta poate menține pielea sănătoasă, precum și să amelioreze durerile articulare și musculare, scrie tsn.ua.

Mulți se întreabă dacă colagenul va schimba gustul cafelei

Jessica Shand asigură că colagenul nu are un gust pronunțat. Singura caracteristică este textura. În funcție de cantitatea de pulbere adăugată, băutura trebuie amestecată bine timp de un minut sau două pentru a evita formarea de cocoloașe.

Poate fi colagenul considerat o sursă completă de proteine?

Deși colagenul este o proteină, nutrițiologia ne sfătuiește să nu îl considerăm un înlocuitor al alimentelor proteice tradiționale, cum ar fi carnea sau peștele. Aceste alimente sunt în primul rând o sursă de proteine slabe, în timp ce colagenul este o sursă concentrată de un tip specific de proteine care se găsesc în țesuturile conjunctive. Prin urmare, dacă vă monitorizați cu atenție aportul de proteine, colagenul ar trebui considerat ca o sursă suplimentară benefică pentru piele, articulații și mușchi, dar nu ca bază a dietei dumneavoastră, deoarece nu conține toți aminoacizii esențiali necesari pentru sinteza musculară completă.

Cum să alegeți colagenul de calitate?

Jessica Shand sfătuiește să fiți atenți la câteva puncte importante. Atunci când alegeți colagen marin, căutați marcajul „colagen hidrolizat pur”, care indică originea sa cu asumare responsabilă.

Dacă alegeți cel mai comun colagen bovin, cel mai bine este să optați pentru opțiunea „hrănit cu iarbă” pentru a evita hormonii, antibioticele și alți aditivi nedoriți.

Colagenul vegan este o opțiune bună pentru cei care urmează o dietă bazată pe plante, dar nu este la fel de bogat în nutrienți ca tipurile de origine animală. De obicei, colagenul vegan conține ingrediente pe bază de plante, cum ar fi vitamina C, pentru a stimula producția proprie de colagen a organismului.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.