Europa a lansat un experiment pentru producerea hranei spațiale pe orbită

Proiectul, realizat de Frontier Space din Marea Britanie în colaborare cu Colegiul Imperial din Londra, presupune cultivarea în condiții de laborator a principalelor componente ale alimentelor, proteine, grăsimi și fibre, și apoi pregătirea acestora sub formă de mâncare obișnuită. Potrivit BBC, succesul experimentului va permite reducerea semnificativă a costurilor alimentației pentru astronauți, care actualmente se ridică la aproximativ 26.000 de dolari pe zi pentru o persoană, scrie kommersant.ru.

În cadrul primului stagiu al experimentului, un satelit cu un bioreactor care conține celule modificate genetic de drojdie a fost lansat pe orbită cu ajutorul rachetei SpaceX Falcon 9. La întoarcerea satelitului pe Pământ, cercetătorii vor studia starea drojdiilor. Rezultatele vor permite dezvoltarea unui bioreactor pentru cultivarea principalelor componente ale alimentelor. Acesta va fi trimis pe orbită anul viitor. Potrivit cercetătorilor, din aceste elemente vor putea fi preparate orice feluri de mâncare, folosind un dispozitiv asemănător unei imprimante 3D. Rețetele sunt deja dezvoltate la Colegiul Imperial. Unul dintre preparatele experimentale, chiftele cu sos, a fost deja degustat de Helen Sharman, primul cosmonaut britanic. Ea a descris preparatul ca fiind „absolut uimitor” și „apetisant”.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.