Exportul de struguri din Moldova crește, iar prețul scade

Situația este foarte ambiguă. Pe de o parte, în ianuarie-februarie anul trecut, exportul de struguri din Moldova, conform datelor asociațiilor de profil, a fost puțin peste 6.000 de tone. În total, pentru anul calendaristic 2025 au fost exportate 10.200 de tone de struguri din recolta 2024, transmite logos-pres.md.

Aceasta înseamnă că în 2026 volumul total extern de livrări de struguri din recolta anului precedent ar putea depăși de două ori cifra corespunzătoare din 2025. Pe de altă parte, în 2022 exportul de struguri din perioada iarnă-primăvară a fost chiar mai mare – peste 25.000 de tone. Dar problema nu este în volume, ci în altceva – este justificat în principiu un export pe scară largă de struguri în această perioadă? Experții susțin că practica viticulturii din Europa de Vest arată că acest sector al pomiculturii, în starea sa naturală, funcționează complet diferit.

De exemplu, viticultorul mediu din Italia vinde aproape toată marfa în „sezonul de vârf” – perioada de maturare optimă a produsului: dimineața culege ciorchinii, iar cel târziu până la prânz aceștia sunt deja pe rafturile magazinelor. Imediat după recoltare, strugurii sunt răciți, dar nu sunt păstrați săptămâni întregi, cu atât mai puțin luni. Excepțiile sunt rare.

Operatorii din domeniul fructelor menționează că în Italia și Spania există câteva soiuri de struguri de masă asemănători cu soiul „Moldova” (în special prin rezistența la păstrare). Dar și aceștia sunt vânduți nu mai târziu de noiembrie.

Strategie de afaceri îndoielnică

Așa cum (nu fără ironie) observau acum cinci-zece ani experții, „traderii moldoveni au învățat în fața întregului sector fructifer european surprins să vândă strugurii ca pe mere”.

În sensul că îi depozitează în spații frigorifice și îi comercializează în perioada sărbătorilor de iarnă și chiar primăvara (ca pe mere). Evident, această strategie a fost susținută de doi factori. Primul – existența în Moldova a unor plantații extinse de struguri de masă târzii „Moldova”, care în anumite condiții pot fi păstrați pe termen lung. Al doilea – accesul pe piața CSI (în special Rusia), unde strugurii „Moldova” sunt bine cunoscuți consumatorului de masă și percepuți ca un standard (spre deosebire de majoritatea țărilor UE, unde consumatorii preferă în principal soiurile fără sâmburi).

În plus, interesul crescut pentru strugurii „Moldova”, ca produs de nișă specific, a fost remarcat la sfârșitul deceniului trecut – începutul celui actual și pe piețele fructelor din anumite țări ale UE și din Orientul Mijlociu. Probabil, ținând cont de astfel de „anomalii de piață”, experții au făcut această precizare. În unele sezoane, în special cele favorabile din punct de vedere al condițiilor meteorologice, după părerea lor, are sens să se depoziteze pentru vânzare în primele luni ale noului an calendaristic în jur de 10-12.000 de tone de struguri. Nu mai mult.

Mai mult, nu atât în așteptarea unei creșteri semnificative a prețului în această perioadă, cât pentru a reduce presiunea asupra prețurilor cauzată de oferta excesivă de struguri toamna. În același timp, experții recomandă ca în „sezonul de vârf”, când strugurii sunt în stadiul optim de maturare și de cea mai bună calitate (prospețime), să se vândă cea mai mare parte a producției.

Prăbușirea liberă a prețurilor și calității

În 2025, așa cum a scris anterior Logos Press, condițiile de piață nu au fost cele mai bune: o recoltă relativ mare de struguri de masă, calitate scăzută și prețuri relativ mici. În această situație, după cum au remarcat cu îngrijorare unii specialiști din domeniu, un număr semnificativ de viticultori au decis totuși să riște – să depoziteze multă marfă a cărei calitate nu o justifica.

Din acest punct de vedere, vânzările ridicate de struguri din iarna-primăvara anului 2026 nu par surprinzătoare. Parțial surprinde geografia și prețul vânzărilor. În special, o cantitate foarte mare de produs – peste 3.000 de tone – Moldova a exportat în ianuarie-februarie anul curent în Irak. Acest fapt, după cum afirmă operatorii din domeniu, din păcate nu este un motiv de mândrie.

Strugurii pentru export – atât pentru piețele îndepărtate, cât și pentru cele apropiate – trebuie sortați manual, ceea ce crește costul de producție. În timp ce „prețul cererii” din partea traderilor se încadrează adesea în intervalul $0,5-1/kg. Spre comparație – în sezonul 2024/25 prețul era cu o jumătate mai mare.

În martie au fost cazuri când „prețul cererii” oferit marilor gospodării viticole pentru produsul destinat exportului a scăzut într-o săptămână de la 5-6 la 3-4 lei/kg. După cum a spus unul dintre viticultori, „dacă la începutul lunii prețul acoperea costurile de depozitare, sortare manuală și ambalare, acum acoperă doar ambalarea și, eventual, alte mici cheltuieli”.

Strugurii de masă pentru procesare sunt acceptați în prezent de unele vinării din Moldova la prețul de 2 lei/kg (acum trei-patru ani, în anumite momente ale sezonului, prețurile pentru astfel de materii prime urcau până la 6-7 lei/kg). În aceste condiții, unii vinificatori probabil vor accepta o astfel de minimizare a pierderilor.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.