В пострадавших регионах Украины призвали воздержаться от потребления рыбы

Как сообщили в Госпродпотребслужбе Украины, в результате подрыва ГЭС наблюдается гибель рыбы в больших объемах, переработка и потребление которой может повлечь возникновение пищевых отравлений, передает unian.net

"Рекомендуем в ближайшее время воздержаться от приобретения и употребления в пищу свежевыловленной рыбы не только в Херсонской области, а и в других пострадавших регионах. Не подвергайтесь опасности, ведь ни один из способов приготовления не сделает ее безопасной для вас. Такую рыбу невозможно употреблять ни в каком виде (соленая, сушеная, вареная, жареная). Она может содержать возбудителей инфекционных заболеваний, в том числе ботулизма, паразитов и опасные химические вещества", – говорится в сообщении.

В ведомстве призывают не покупать копченую, соленую и вяленую рыбу на стихийных рынках, которая была изготовлена в домашних условиях и без лабораторного контроля.

Также советуют, покупая сушеную и вяленую рыбу промышленного производства, даже в заведениях торговли, обращать внимание на ее внешний вид, условия хранения, наличие маркировки с указанием даты изготовления и срока годности.

Вместе с тем желательно употреблять консервы только промышленного изготовления, поскольку технология и рецептура их приготовления разработана с учетом профилактики ботулизма и с проведением соответствующего лабораторного контроля.

К тому же не стоит употреблять консервы при малейшем подозрении на ее недоброкачественность, а именно не использовать продукцию, если наблюдается вздутие крышки или донышка банки.