Холодец в очередной раз попал в список худших блюд мира

Холодец ежегодно попадает в перечни самых невкусных блюд мира. В прошлом году он также вошел в антирейтинг TasteAtlas, но тогда занял 67-ю позицию, передает snob.ru

В описании на сайте говорится, что название блюда из мяса и желатина происходит от слова «холод» и указывает на то, что продукт всегда подается в холодном виде. Холодец относят к аппетайзерам, то есть к закускам для пробуждения аппетита.

«Считается, что это блюдо приобрело популярность в 19 веке, и в то время его употребляли в основном слуги», — отмечают эксперты.

В этом году худшим блюдом в мире признан бразильский стейк coxão duro, который готовится из жесткой говядины. Второе место у кровяных клецок — традиционного блюда в Швеции и Лапландии. Третью строчку заняло исландское блюдо хакарль, которое представляет собой ферментированное мясо акулы.

Рейтинг TasteAtlas основывается на отзывах. При этом участникам опроса нельзя голосовать в пользу своих национальных блюд, то есть отмечать, что они не являются худшими.