Диетологи назвали идеальные овощи для похудения

Так, специалисты уточнили, что в сырых овощах ниже содержание калорий по сравнению с термически обработанными. Кроме того, подобный сырой продукт также обладает большими запасами витаминов В и С. При этом, по словам Куфал, подобная разница всё же несущественна с точки зрения полезности и похудения, передает iz.ru

Вместе с тем она добавила, что при желании человека к сбросу лишнего веса полезные свойства для достижения данной цели несут овощи, в которых ниже содержание крахмала, — брокколи, листовая зелень, перец, морковь, салат, помидоры, цуккини и цветная капуста.

Однако специалист обратила внимание на то, что диета, в которую входят только овощи без крахмала, действительно поможет быстро сбросить лишний вес, но повлечет за собой серьезные проблемы для организма.

«Чрезмерное ограничение по калориям приведет к снижению энергичности и потреблению достаточного количества жизненно важных микроэлементов. Также оно может вызвать депрессию, которая выльется в переедание через некоторое время», — рассказала Куфал.

В свою очередь Фриман указала на необходимость потребления пяти порций овощей в день. Либо вместо этого, как указала диетолог, человек может придерживаться принципа 50 на 50 в каждом приеме пищи. Речь идет о 50% содержимого тарелки в виде овощей без крахмала.

Она также добавила, что не все овощи содержат необходимые витамины и минералы. В связи с этим диетолог порекомендовала придерживаться принципа «радуги» — потреблять овощи разных цветов.