15 потрясающих фактов, которые вы не знали о кофе

Не обязательно пить кофе, когда вы только что проснулись.

Ваше тело естественным образом производит гормон кортизол, благодаря которому вы можете чувствовать себя бодрым. Этот гормон вырабатывается в соответствии с циркадным ритмом, зависящим от времени суток. Учитывая это, целесообразно сразу после пробуждения не пить кофе, даже если у вас есть такая привычка, а немного подождать, поскольку в это время концентрация гормона кортизола в организме максимальна.

Кофе на самом деле не обезвоживает организм.

Хорошая новость! Раньше считалось, что кофеин является сильным мочегонным средством, однако это не соответствует действительности. Если его не потреблять в больших количествах (более 500-600 миллилитров за сутки, то есть более 2 чашек кофе), мочегонного эффекта наблюдаться не будет. В результате проведенных исследований удалось доказать, что диурез существенно не изменяется, когда человек пьет какой-либо напиток с кофеином вместо воды. Поэтому пока вы пьете ароматный кофе не более 2 чашек в день, не стоит переживать о том, что ваш организм будет обезвоживаться.
Кофе может помочь вам прожить более здоровую и долгую жизнь.



В кофе содержится большое количество антиоксидантов (этот напиток является основным источником антиоксидантов для большинства жителей Запада), которые помогают организму бороться с вредными химическими веществами – «свободными радикалами». Люди, которые пьют кофе, реже страдают болезнью Паркинсона, диабетом второго типа и болезнями сердца. Однако необходимо учитывать, что зачастую любители кофе чаще имеют вредные привычки: они курят, пьют алкоголь и едят мясо. Поэтому это исследование показывает ту ситуацию, которая может произойти, если убрать эти вредные факторы.

В кофе содержатся важные питательные вещества, которые необходимы для жизни.



В одной чашке кофе содержится 11 процентов от рекомендованной суточной нормы потребления рибофлавина (витамина В2), 6 процентов пантотеновой кислоты (витамин В5), 3 процента марганца и калия, а также 2 процента ниацина и магния.

Потребление кофе помогает сжигать жир.

Ученые доказали, что употребление кофеина может повысить метаболизм в организме на 3-11%. Это одно из немногих веществ, которое действительно помогает сжигать жир.

Весь кофе на Земле выращивается в регионе, который называется «Кофейным поясом».

В «Кофейные пояс» входят все регионы, в которых имеются необходимые условия для выращивания кофе. В этих регионах очень тепло и много солнца.

Холодный кофе – более дорогой продукт.



Это объясняется тем, что для приготовления холодного кофе требуется затратить больше ресурсов, чем для приготовления горячего напитка. Именно поэтому заведения устанавливают более высокую цену на холодные кофе.

На самом деле кофеин – это кристаллы. 

Чувство бодрости, которое ощущается после выпивания чашки кофе, происходит из-за проглатывания крохотных 0.0016-дюймовых кристаллов кофеина. Они такие маленькие, но содержат в себе огромную энергию!

До того, как стать бобами, кофе выглядит, как красные ягоды.



Вы видите эти ягоды? Это кофейные ягоды. Они растут на деревьях!

Кофе помогает предотвратить болезнь Альцгеймера и слабоумие.

Несколько исследований показали, что риск развития болезни Альцгеймера на 65% меньше у людей, регулярно пьющих кофе. А эта болезнь является главной причиной слабоумия.

Кофе «Черная слоновая кость» – самый дорогой вид кофе на планете, его изготавливают из экскрементов.



Самый дорогой в мире кофе производится из слоновьего помета. Он называется «Черная слоновая кость» (Black Ivory coffee). Чашка такого напитка стоит 50 долларов США. Есть еще кофе «Лувак». Как же его изготавливают? Очень просто! Сначала зерна кофе скармливают мангустам, а затем используют их экскременты. Один фунт (0,454 кг.) этого напитка стоит порядка 160 долларов США.

Кофе полезен для печени. 

Люди, которые пьют по четыре чашки кофе в день, на 80% имеют меньше шансов получить цирроз печени.

Первая веб-камера в мире была сделана для кофе.



В 1991 году ученые из Кембриджского университета в одном из помещений установили веб-камеру рядом с кофейником, которая транслировала в онлайн режиме состояние кофейника. Таким образом, ученые могли понять, пуст кофейник в данный момент или нет. Эта фотография была сделана первой веб-камерой.

В Англии были запрещены кофейни, поскольку там собирались крутые ребята.



Хорошо, не совсем так. В 1675 году король Карл 2 запретил кофейни, так как предполагал, что в них собираются люди, которые планировали против него заговор.

Кофеин улучшает вашу производительность во время занятия спортом.



Кофеин повышает уровень адреналина и высвобождает жирные кислоты из жировой ткани, что улучшает физическую выносливость у тех людей, которые выпили кофе до начала тренировки.