Скопировать ссылкуNature: Сульфорафан в ростках брокколи снижает уровень сахара в крови
Ученые обнаружили, что сульфорафан, содержащийся в ростках брокколи, может быть средством для борьбы с преддиабетом — состоянием, при котором уровень глюкозы в крови постепенно повышается из-за нарушения выработки инсулина.
В новом исследовании участвовали 89 человек в возрасте от 35 до 75 лет с повышенным уровнем глюкозы в крови натощак. Такая патология считается одним из признаков преддиабета. Также добровольцы имели избыточный вес или страдали ожирением, передает gazeta.ru
В ходе 12-недельного эксперимента добровольцам случайным образом назначали либо природное соединение сульфорафан, либо плацебо. Результаты показали, что у тех, кто принимал сульфорафан, уровень глюкозы снизился более значительно, чем в группе плацебо. Особенно выраженное улучшение наблюдалось среди участников с ранними признаками возрастного диабета и низким индексом массы тела (ИМТ).
По словам ученых, сульфорафан также устранял инсулинорезистентность и ослаблял симптомы жировой болезни печени.
В дополнение к этому исследователи обнаружили в кишечнике бактерию, которая может усиливать эффект сульфорафана, что открывает новые перспективы для борьбы с диабетом с его помощью.
В количественном выражении разница в уровне глюкозы между группами составила 0,2 ммоль/л, а в группе с максимальными улучшениями — 0,4 ммоль/л. Наибольшее снижение уровня глюкозы (0,7 ммоль/л) наблюдалось у участников с наличием определенной кишечной бактерии.
Скопировать ссылку
