Вступают в силу новые положения по расчету энергетической ценности продуктов питания

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов доводит до сведения граждан информацию о вступлении в силу 05.04.2024 г. Постановления Правительства № 84/2024, которым утверждена Методика расчета энергетической ценности упакованных пищевых продуктов и Санитарные правила по информированию потребителей о наличии в неупакованных кулинарных изделиях веществ, вызывающих аллергию или непереносимость, передает noi.md

Вышеупомянутый нормативный акт: 

1. регулирует порядок расчета энергетической ценности упакованных пищевых продуктов с целью обеспечения более высокого уровня охраны здоровья и интересов потребителей;

2. устанавливает порядок предоставления информации о наличии в неупакованных пищевых продуктах веществ, которые могут вызывать аллергию или непереносимость.

В частности, обращается внимание на "Требования к указанию веществ, вызывающих аллергию или непереносимость, в неупакованных пищевых продуктах", а именно: 

- на полке или в холодильной витрине, на ценнике и в любом информационном материале (плакат, объявление, листовка, каталог и т.д.) после названия каждого продукта питания/напитка, содержащего вещества, вызывающие аллергию или непереносимость, в том числе в случае перекрестного контакта с аллергенами, слова "содержит: ...", за которыми следует название вещества, вызывающего аллергию или непереносимость; 

- в заведениях общественного питания оператор общественного питания должен обеспечить, чтобы в меню заведения и в любом информационном материале (плакат, уведомление, листовка) после названия ингредиента порции еды/напитка, в том числе в случае перекрестного контакта с аллергенами, были указаны слова "содержит: ...", после чего следует название веществ, вызывающих аллергию или непереносимость. 

В этой связи призываем операторов общественного питания, реализующих неупакованные продукты питания, принять все необходимые меры, предусмотренные законодательством, для эффективного информирования потребителей о наличии веществ, вызывающих аллергию или непереносимость. 

Следует отметить, что отсутствие информации о наличии веществ, вызывающих аллергию или непереносимость, представляет собой непосредственный и неотвратимый риск с очень серьезными последствиями для здоровья потребителей, чувствительных к этим веществам.