Бельцким пекарям потребовалось несколько месяцев, чтобы разработать идеальный рецепт хлеба на основе закваски и ржаной муки. Новый продукт в первую очередь полезен для людей, которые по состоянию здоровья не могут употреблять хлеб, приготовленный на дрожжевой основе. Он богат полезными витаминами и микроэлементами, передает tvrmoldova.md.Назвали хлеб «Балтика», потому, что такой вид хлеба очень популярен в северной части европейского континента.Техника приготовления хлеба на бездрожжевой закваске возникла в древнем Египте более 3500 лет назад.
