В Кишиневе крапива стоит дороже мяса — 300 леев за килограмм

На рынках Кишинева в период Великого поста скапливаются огромные очереди у прилавков со свежей зеленью. Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять сезонные овощи и зелень, поскольку они богаты витаминами, аминокислотами и минеральными солями, полезными для организма, передает tvrmoldova.md

"Они содержат витамин A, витамин C и даже витамины группы B. Кроме того, в них есть клетчатка, необходимая для детоксикации кишечника. Зелень полезна и для сердечно-сосудистой системы, и при сахарном диабете. Некоторые исследования показывают, что она снижает уровень глюкозы в крови. Благодаря витамину C зелень также укрепляет иммунитет и способствует здоровью кожи и волос", - пояснила врач-диетолог Луминица Сувейкэ.

Не менее полезна и черемша. Она особенно рекомендована людям с гипертонией и помогает снизить уровень холестерина.