Эксперты: Граждане РМ потребляют трансжиров в 10 раз больше нормы

Таковы результаты исследования Министерства здравоохранения. Трансжиры - пищевые добавки, которые крупные производители используют для того, чтобы еда была более вкусной, передает publika.md

"Почему производители любят использовать именно трансжиры? Во-первых, увеличивается срок годности. Второе - еда очень хорошо выглядит внешне и приятная на вкус. Плюс, если есть комбинация "сахар и трансжиры, то есть растительные гидрогенизированные жиры - человек быстро привыкает к этому", - сказал нутрициолог Сергей Мунтяну.

Для взрослого человека доза трансжиров, согласно ВОЗ, составляет 2,2 грамма. Граждане Молдовы же превышают ее почти в 10 раз. В основном, это происходит из-за чрезмерного потребления мучного, сладкого и жаренного. А это может привести не только к избыточному весу, но и заболеваниям сердца, говорят специалисты. В нашей стране показатель смертности от подобных патологий в два раза выше, чем в среднем по Европе.

"Есть факторы изменяемые, такие как малоподвижный образ жизни, питание, курение. На эти факторы мы можем повлиять. Питаться более здоровой пищей, двигаться, исключить вредные привычки. Необходимы плановые походы к врачу, в том числе к кардиологу", - отметил кардиолог Артем Сурев.

В связи с тревожной ситуацией по поводу чрезмерного потребления трансжиров, Минздрав запустил информационную кампанию "Выбирай, что ешь." Кроме того, власти намерены внести некоторые поправки в законодательство.

"С 2021 страны ЕС не смогут продавать продукты с высоким содержанием трансжиров. Мы, хоть и не является членом ЕС, но тоже планируем присоединиться к этой инициативе и выдвинуть соответствующий законопроект на обсуждение", - сказал кардиолог Артем Сурев.