Ученые назвали неожиданный секрет молодости

По словам американского биолога Митчелл Ли из Вашингтонского университета, речь идет об основополагающем биологическом механизме регуляции процесса старения. Она изучила механизмы кетогенной, низкобелковой и разгрузочной диет, периодического голодания и еды с ограничением по времени. В итоге был обнаружен неожиданный секрет здоровья и молодости, передает gazeta.ru

Периодическое голодание было протестировано на животных и показало многообещающие результаты, уточнила Ли.

В ходе исследования выяснилось, что больше всего жизнь крыс продлевала диета, имитирующая голодание. Ученые полагают, что во время голодания происходит ингибирование белка mTOR. Эксперимент показал, что голодные, низкоуглеводные диеты и периодические жесткие посты могут обеспечить долгую и более здоровую жизнь.

При этом, по словам Ли, экспертам еще предстоит изучить связь голодания с возрастными изменениями.

Ранее американские ученые сообщили, что в попытках контролировать вес важно не только то, что ест человек, но и то, когда он это делает. На метаболизм влияют циркадные ритмы, и те, чей основной прием пищи приходится на завтрак, реже набирают вес, чем те, кто наедается перед сном, даже при одинаковом потреблении калорий.