У любителей кофе нашли отличия в работе кишечника и составе микробиоты

В исследовании участвовал 61 здоровый взрослый житель Дании. Каждый проглотил электронную капсулу, которая записывала температуру, pH и сокращения кишечника. Любителями кофе считали тех, кто пил 1–5 чашек в день минимум 4 из 8 дней, пишет naukatv.ru

По словам первого автора работы Франчески Буччи, сокращения продвигают содержимое и могут помогать при запорах. Чем важна кислая среда, пока неизвестно.

Исследование наблюдательное: причину оно не доказывает. Ученые предлагают проверить связь в эксперименте, сравнив работу кишечника при употреблении кофе и при отказе от него.