Top 5 alimente sănătoase indicate în meniul de Crăciun

Din cauza temperaturilor scăzute din mediu, corpul uman consumă mai multă căldură care este o formă de energie.

Astfel, fiecare persoană va avea nevoie de mai multă energie în sezonul de iarnă, ceea ce determină oamenii să consume mai multe alimente. Totuși, indicat ar fi să consumați alimente care să vă ofere energie, dar care să conțină puține calorii.

Iată câteva astfel de alimente.

1. Pește

Vitamina D este produsă de organism atunci când acesta este expus la lumina soarelui. Deficitul acesteia din lunile de iarnă este considerată a fi una din cauzele tulburării afective sezoniere. Cercetătorii au confirmat că în pește există niveluri ridicate de vitamina D, ce ar putea ajuta la ameliorarea acestor condiții prin creșterea cantității de serotonină (unul dintre neurotransmițătorii responsabilii pentru buna-dispoziție).

2. Ciuperci

Nutriționiștii spun că ciupercile, aceste adevărate mici minuni care răsar din pământ, pot înlocui carnea cu succes, mai ales că au gustul și toate celelalte calități ale cărnii, fără colesterol, însă.

Ciupercile sunt bogate în proteine, minerale ca fierul, potasiul, cuprul, zincul, seleniul, magneziul, fosforul și calciul, acid folic și conțin vitamine precum A, B1, B2, C, fiind și singura sursă vegetariană de vitamină D.

3. Dovlecei

Sunt legume bogate în hidrați de carbon, magneziu, potasiu, amidon, fosfor, calciu. Conține multe vitamine, în special vitaminele A, B, C, E.

Toate varietățile de dovleac sunt sărace în calorii și glucide. De aceea, eficiența lui terapeutică se bucură de popularitate. Este ideal în regimul specific diabeticilor și supraponderalilor. Sucul de dovlecei este recomandat persoanele care au lipsă de calciu.

4. Citrice

Iarna este sezonul citricelor proaspete. Portocalele sunt încărcate cu vitamina C. O singură portocală oferă organismului mai mult decât 100% din necesarul zilnic recomandat de vitamina C, dar și alți nutrienți. În plus, portocalele conțin acid folic și vitamina B, fibre și potasiu care vă ajută să vă păstrați sănătatea inimii. Consumul echilibrat de citrice vă va ține departe de răcelile din timpul iernii.

5. Leguminoase

Din familia leguminoase fac parte multe dintre plantele cu păstăi, cum ar fi fasolea, lintea, mazarea. Acestea ar trebui să se numere printre ingredientele rețetelor consistente preparate pe timp de iarnă, întrucât sunt bogate în substanțe nutritive importante. Gustul acestora este foarte plăcut, iar după consumul acestora se instalează rapid o senzație de sațietate persistentă.