Названы три вида самых полезных рыбных консервов

Рыбные консервы из горбуши, сельди и скумбрии богаты полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3. При выборе таких продуктов важно обращать внимание на состав и не приобретать консервы в масле, рассказал  врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург, передает gazeta.ru

Консервированная рыба, особенно морская, обладает массой полезных свойств. Лучше всего отдать предпочтение жирным сортам — сельди, скумбрии или горбуше. Стоит обратить внимание на состав на упаковке, идеально, если консервы состоят только из рыбы с добавлением небольшого количества соли.

«Такие консервы содержат Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, плюс обязательно йод и витамин D, плюс еще цинк, железо, что тоже нам очень необходимо», — отметил врач.

Гинзбург предупредил, что всю пользу консервированной рыбы «убивает» большое количество масла. Как правило, в таком продукте оно самое дешевое, с высоким содержанием вредных кислот Омега-6.

«Что касается консервов в томате, то есть небольшая польза от самого томата, но в такие консервы добавлен сахар, к тому же рыба предварительно обжарена, избыток такой пищи пользы не принесет», — предупредил диетолог.

Самым вредным видом консервированной рыбы Гинзбург назвал шпроты — это крайне калорийный продукт с огромным количеством вредных жиров.