Диетолог: Каждый прием пищи должен минимум на треть состоять из овощей

Первое правило похудения, о котором рассказала специалист, — при приготовлении блюд всегда использовать оливковое масло. По ее словам, оно богато полифенолами, которые борются со свободными радикалами, связанными с появлением воспалительных и онкологических заболеваний, передает lenta.ru

По мнению Джексон, каждый прием пищи должен как минимум на треть состоять из овощей, а лучше — наполовину.

Наконец, диетолог рассказала, что всегда выбирает «коричневые» углеводы — черный хлеб, коричневый рис и цельнозерновые макароны вместо их белых аналогов. 

«Продукты из цельнозерновой муки снижают риск развития диабета, рака и сердечных заболеваний», — сказала Джексон.

Кроме того, она посоветовала тем, кто придерживается средиземноморской диеты, добавить в меню нут. Также простым и подходящим для любого блюда гарниром, по ее словам, являются запеченные в духовке овощи.