Скопировать ссылкуDe ce trebuie să renunţi la sare în timpul verii. Sfatul medicilor nutriţionişti
Sarea este unul dintre cei mai mari "duşmani" ai organismului în perioada caniculară. De aceea, medicii recomandă, pe cât posibil, renunţarea la acest aliment în timpul verii.
În perioada verii, când afară este foarte cald, aparatul cardiovascular şi cel respirator sunt suprasolicitate. Astfel, pentru evitarea apariţiei stărilor de leşin sau a altor probleme de sănătate, specialiştii recomandă un regim alimentar echilibrat.
Sarea este periculoasă în zilele caniculare, pentru că duce la încălzirea corpului.
„Nu trebuie să se facă abuz de sare pe perioada verii. Trebuie apelat la ea cât mai puţin cu putinţă”, a explicat nutriţionistul Bogdan Guinea.
De asemenea, trebuie evitat consumul de carne prăjită, cu excepţia celei de peşte, dar şi a anumitor legume. Printre ele, varza, conopida, ciupercile şi andivele.
La polul opus, pe lista legumelor recomandate se află castraveţii, fasolea verde şi spanacul.
În ceea ce priveşte fructele nerecomandate în această periodă, acestea sunt cireşele, caisele şi nucile de cocos. De asemenea, alunele şi nucile trebuie consumate în cantităţi moderate.
Nici lactatele sau brânzeturile grele nu sunt indicate vara: „Dacă trebuie să se consume ceva din această categorie, este bine să se apeleze doar la telemea”, spune dr. Guinea.
Cazurile de toxiinfecţie alimentară sunt frecvente în perioadele cu temperaturi extreme, iar într-o astfel de situaţie e indicat regimul alimentar cu grătar din carne uşoară, cereale, legume şi telemea.
Скопировать ссылку
