Agrobiznes: Юлия Барба связала свою жизнь с пчеловодством 43 года назад и производит эко мед

Она не помнит, что именно заставило ее выбрать пчеловодство, но говорит, что это был выбор, о котором она никогда не сожалела.

«Я не знаю, почему выбрала именно это поле деятельности в то время. Я ходила на уроки пчеловодства, и мне казалось, что работа с пчелами - это то, чем бы я хотела заниматься и решила попробовать. Я считаю, что любовь к ним имеет глубокие корни, потому что моя девичья фамилия тоже была Присэкару, а это означает, что у наших предков определенно были связи с таким делом, как пчеловодство », - рассказала в интервью для Agrobiznes Юлия Барба.

Удивительно, но всю тяжелую работу, включая сборку меда, удается ей совершить самостоятельно.

“Повсюду бывают испытания и невзгоды, но время учит справляться с ними. Я никогда не думала, что смогу самостоятельно позаботиться о таком количестве пчел. Работа тяжелая, как физически, так и морально, но я не знаю, как нам удалось стать с ними единым целым. Даже с добычей меда я справлюсь самостоятельно. Когда я говорю, что мне удается добывать 500 кг меда в день, мне никто не верит. Я приглашаю всех посмотреть, как это можно сделать ».

Полученный мед продается напрямую потребителям, а также кооперативу, вместе с которым ей удалось получить экологический сертификат меда.

«Экологическая сертификация меда - сложный процесс, к которому нужно быть готовым. Я решила пойти на этот шаг, потому что, в первую очередь, предлагаю потребителю особый продукт, характеристики которого не подлежат сомнению. При этом цена на органический мед выше. Мы выбрали сертификацию международного органа по сертификации, чтобы иметь возможность экспортировать органический мед ».

Затраты, необходимые для адаптации к требованиям сертификации, были довольно высокими, но  были покрыты благодаря поддержке USAID / APM.

«Пасека окружена лесом, здесь у нас нет садов или сельскохозяйственных полей, из-за которых могло бы произойти заражение пестицидами. Я подумала, что не сертифицировать мед в таких условиях - это стыд ».

Самой большой проблемой была замена воска, а что касается необходимых обработок, Юлия Барба говорит, что это не было проблемой, тем более что даже до сертификации она выполняла необходимые обработки с использованием натуральных продуктов.

«Осенние обработки против клеща Варроа провожу только осенью, весной лечения не провожу. Все удивляются, когда я им это говорю, но все эти годы я понимала одну вещь: если вовремя позаботиться о пчелах, проблем не будет. Лучшим продуктом считаю щавелевую кислоту. Кроме того, хороший уход за пчелами и их правильное кормление делают их устойчивыми ко всем проблемам ».

Все эти годы сделали ее неотделимой от пасеки и пчел. Итак, женщина твердит, что где бы ни была, она всегда хочет вернуться домой, к своей повседневной деятельности, к своим любимицам.

"Некоторые люди говорят мне, что мои пчелы спешат, или шутят, что они такие озорницы! Я им отвечаю, что если хозяйка трудолюбива, всегда в поисках, значит, и пчелы станут такими же. Ведь мы вместе всегда, и уже даже дополняем себя там, где это необходимо. Некоторое время я была за границей с детьми, но не могла оставаться там, зная, что пчелы ждут меня дома. Я считаю, что самое прекрасное - найти в жизни то, что делает тебя счастливым и придает силы. Для меня мои пчелы – это мое вдохновение и моя сила».