Эксперты назвали худшие крабовые палочки: крахмал вместо рыбы

Эксперты "Росконтроля" совместно с сотрудниками научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатого проверили крабовые палочки пяти популярных торговых марок.

1. "Русское море".

2. "Наша семья".

3. Vici.

4. "Меридиан".

5. "Санта Бремор".

Так, лидером рейтинга стала продукция марки "Меридиан": в этих крабовых палочках содержание рыбы и крахмала оказалось максимально сбалансированным.

— Он включает в себя сурими и яичный белок в умеренном количестве, а крахмал в незначительном количестве. То есть рыбы в этих палочках всё-таки больше, чем крахмала, — отметили в "Росконтроле".

Также рекомендованы к покупке крабовые палочки "Санта Бремор". Исследование продемонстрировало, что во всех образцах, кроме "Меридиана" и "Санта Бремор", содержится неполноценный белок.

Крабовые палочки Vici занесены в список с замечаниями, а продукция брендов "Русское море" и "Наша семья" оказалась в чёрном списке. В ней обнаружено больше всего крахмала.