Российские учёные придумали кашу и печенье от рака

Об этом сообщает газета "Известия" со ссылкой на профессора кафедры пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья Университета ИТМО Владимира Беспалова, передает life.ru

Продукты содержат биологически активные нутриенты — биойод, селен и ликопин, выступающие в качестве антиоксидантов и снижающие риск рака.

Состав антиканцерогенных веществ подбирается таким образом, чтобы продукт проводил профилактику отдельных органов: лёгких, молочной или предстательной железы, толстой кишки, желудка.

По словам учёных, сейчас на рынке практически не существует функциональных продуктов питания для профилактики онкологических заболеваний. Этот проект позволит людям перейти с препаратов на пищевые продукты.