Специалисты НАБПП провели проверку в столовой Центра по размещению детей раннего возраста

По данным пресс-службы НАБПП, цель визита состояла в проверке условий питания детей и в соблюдении правил в этой области, передает aif.md. 

В ходе контроля были проверены акты и процедура закупок пищевых продуктов, а также условия их хранения и приготовления блюд. Кроме этого, специалисты проверили, соответствуют ли приготовленные блюда меню, одобренному Национальным агентством общественного здравоохранения. В ходе контроля большое внимание было уделено персоналу и уровню их подготовки. 

Комиссия отметила высокий уровень подготовки условий приготовления блюд, а также процедуры закупки и хранения пищевых продуктов. Кроме этого, специалисты отметили высокий уровень профессиональной подготовки персонала. В результате проверки, были выписаны некоторые предписания и рекомендации по улучшению условий, связанных с безопасностью пищевых продуктов.