Шаурма в Молдове считается безопасной

Пищевую добавку предлагает объявить вне закона комитет по экологии Европарламента. В Молдове этой уличной еде пока ничего не грозит. Горожане часто посещают кебабные, а их работники уверяют - все ингридиенты безопасны для здоровья, передает canal3.md.

Фаст-фуд предпочитают многие жители столицы. В угрозу, исходящую от любимой еды, верят не все.

Обычно фосфаты добавляют, чтобы мясо оставалось сочным, не распадалось после разморозки, а его вкус был ярким. Обойтись без них почти невозможно, говорят специалисты, а врачи отмечают - фосфаты содержатся во многих привычных для нас продуктах - колбасах, консервах и газировках.

"Их избыточное употребление может, в первую очередь, привести к нарушению развития, а у пожилых людей к плотности костной ткани, что, соответственно, может приводить к переломам", сообщила врач Виктория Бабицки.

В Молдове фосфаты не запрещены, но за ее концентрацией в продукте следят. В первый раз нарушителей предупреждают, затем наказывают согласно административному кодексу.